Вплив дріжджів Saccharomyces cerevisiae та цитрату міді на гематологічні, імунні та оксидативні показники у поросних свиноматок
DOI:
https://doi.org/10.32636/agroscience.2025-(4)-4-6Ключові слова:
поросні свиноматки, Saccharomyces cerevisiae, цитрат міді, гематологічні показники, неспецифічна резистентність, ПОЛ, оксидативний стресАнотація
Використання кормових добавок у тваринництві, як заміна антибіотикам є актуальним питанням сучасності якому приділяється дедалі більшу увагу, причому пробіотики на основі дріжджів, зокрема Saccharomyces cerevisiae є найбільш перспективною альтернативою. Однак у світовій науці і практиці існують обмежені дані щодо їхнього впливу на організм свиноматок у період пізньої гестації. У статті представлено результати дослідження впливу кормової добавки на основі дріжджів Saccharomyces cerevisiae та цитрату міді на гематологічні, імунологічні та біохімічні параметри крові свиноматок у передродовий період. Дослідження проводилось у дві фази: підготовчий та дослідний період, відповідно 85 і 114 доба поросності. Встановлено, що на 114-й добу поросності у свиноматок контрольної групи спостерігалося істотне зниження кількості еритроцитів і лейкоцитів, рівня гемоглобіну та гематокриту що є ознаками розвитку анемічного стану за рахунок збільшення загального об’єму крові. Також у них фіксувалося підвищення рівня циркулюючих імунних комплексів і продуктів перекисного окиснення ліпідів, що свідчить про посилення оксидативного стресу і антигенного навантаження. Водночас свиноматки, які отримували дріжджову добавку та цитрат купруму зберігали стабільніші гематологічні показники, мали нижчі рівні ліпідних гідропероксидів та ТБК-активних продуктів, а також вищу лізоцимну і бактерицидну активність сироватки крові та кількість лейкоцитів. Тобто застосування досліджуваних добавок сприяє збереженню стабільного гомеостазу, покращує гемопоетичні показники, підвищує неспецифічну резистентність та знижує прояви оксидативного стресу. Статистична обробка результатів підтвердила достовірність змін. Отримані дані можуть бути використані для оптимізації системи годівлі та підтримання імунологічного статусу свиноматок у критичні періоди відтворення, що є перспективною стратегією для покращення їх репродуктивного здоров҆я
Посилання
Laboratory research methods in biology, animal husbandry, and veterinary medicine: A reference book (2012) / V. I. Vlizlo, R. S. Fedoruk, I. B. Ratyсh et al.; edited by V. V. Vlizlo. Lviv: Spolom, 764 p. (In Ukrainian).
Petrovska I., Salyha Yu., Vudmaska I. (2022) Statistical methods in biological research: A teaching and methodological Manual. Kyiv: Agrarian Science, 172 p. (In Ukrainian).
Anadón, A., Ares, I., Martínez-Larrañaga, M. R., & Martínez, M. A. (2019). Prebiotics and probiotics in feed and animal health. In R. Gupta, A. Srivastava, & R. Lall (Eds.), Nutraceuticals in Veterinary Medicine (pp. 261–285). Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-04624-8_19
Burdick Sanchez, N. C., Broadway, P. R., & Carroll, J. A. (2021). Influence of yeast products on modulating metabolism and immunity in cattle and swine. Animals, 11(2), 371. https://doi.org/10.3390/ani11020371
Chance, J. A., et al. (2021). Live yeast and yeast extracts with and without pharmacological levels of zinc on nursery pig growth performance and antimicrobial susceptibilities of fecal Escherichia coli. Journal of Animal Science, 99(12), skab330. https://doi.org/10.1093/jas/skab330
Elghandour, M. M., et al. (2022). Prospect of yeast probiotic inclusion enhances livestock feeds utilization and performance: An overview. Biomass Conversion and Biorefinery, 1–13. https://doi.org/10.1007/s13399-022-02562-6
Elghandour, M. M. Y., et al. (2020). Saccharomyces cerevisiae as a probiotic feed additive to non and pseudo-ruminant feeding: A review. Journal of Applied Microbiology, 128, 658–674. https://doi.org/10.1111/jam.14416
Espinosa, C. D., & Stein, H. H. (2021). Digestibility and metabolism of copper in diets for pigs and influence of dietary copper on growth performance, intestinal health, and overall immune status: A review. Journal of Animal Science and Biotechnology, 12(1), 13. https://doi.org/10.1186/s40104-020-00533-3
Geiger, H., & Van Zant, G. (2002). The aging of lympho-hematopoietic stem cells. Nature Immunology, 192, 329–333. https://doi.org/10.1038/ni0402-329
Guo, L., et al. (2022). Correlations of gestational hemoglobin level, placental trace elements content, and reproductive performances in pregnant sows. Journal of Animal Science, 100(2), skac010. https://doi.org/10.1093/jas/skac010
Hu, C., et al. (2020). Placentae for low birth weight piglets are vulnerable to oxidative stress, mitochondrial dysfunction, and impaired angiogenesis. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 8715412.
Hussain, T., et al. (2021). The role of oxidative stress and antioxidant balance in pregnancy. Mediators of Inflammation, 9962860.
Jachi, M., et al. (2013). Probiotyki – Aspekty funkcjonalne i technologiczne. Postępy Mikrobiologii, 52, 161–170.
Kim, H. J., et al. (2023). Effects of dietary trace mineral levels on physiological responses, reproductive performance, litter performance, blood profiles, and milk composition in gestating sows. Animal Bioscience, 36(12), 1860–1868. https://doi.org/10.5713/ab.23.0193
Laguna, F. B., et al. (2022). Effect of feeding Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079 to sows and piglets on piglets’ immune response after vaccination against Actinobacillus pleuropneumoniae. Animals, 12(19), 2513. https://doi.org/10.3390/ani12192513
Lee, J. J., et al. (2021). Dietary yeast cell wall improves growth performance and prevents diarrhea of weaned pigs by enhancing gut health and anti-inflammatory immune responses. Animals, 11(8), 2269. https://doi.org/10.3390/ani11082269
Lenardon, M. D., Munro, C. A., & Gow, N. A. (2010). Chitin synthesis and fungal pathogenesis. Current Opinion in Microbiology, 13(4), 416–423. https://doi.org/10.1016/j.mib.2010.05.002
Liao, P., et al. (2018). Effect of dietary copper source (inorganic vs. chelated) on immune response, mineral status, and fecal mineral excretion in nursery piglets. Food and Agricultural Immunology, 29(1), 548–563. https://doi.org/10.1080/09540105.2017.1416068
Li, J., et al. (2024). Dietary supplementation with 25-hydroxyvitamin D₃ on reproductive performance and placental oxidative stress in primiparous sows during mid-to-late gestation. Antioxidants, 13(9), 1090. https://doi.org/10.3390/antiox13091090
Li, J., et al. (2006). Effects of beta-glucan extracted from Saccharomyces cerevisiae on growth performance, and immunological and somatotropic responses of pigs challenged with Escherichia coli lipopolysaccharide. Journal of Animal Science, 84, 2374–2381.
Li, Q., et al. (2022). Maternal nutrition during late gestation and lactation: Association with immunity and the inflammatory response in the offspring. Frontiers in Immunology, 12, 758525. https://doi.org/10.3389/fimmu.2021.758525
Ma, C., et al. (2020). Alterations in the blood parameters and fecal microbiota and metabolites during pregnant and lactating stages in Bama mini pigs as a model. Mediators of Inflammation, 8829072.
Markowiak, P., & Śliżewska, K. (2018). The role of probiotics, prebiotics and synbiotics in animal nutrition. Gut Pathogens, 10(1), 21.
Mbarga, M. J., et al. (2021). The use of probiotics in animal feeding for safe production and as potential alternatives to antibiotics. Veterinary World, 14(2), 319–328. https://doi.org/10.14202/vetworld.2021.319-328
Namted, S., et al. (2022). A review: Using yeast extract as feed additive in pig diets. Advances in Animal and Veterinary Sciences, 10(11), 2384–2395. https://doi.org/10.17582/journal.aavs/2022/10.11.2384.2395
Oliviero, C., Junnikkala, S., & Peltoniemi, O. (2019). The challenge of large litters on the immune system of the sow and the piglets. Reproduction in Domestic Animals, 54(Suppl. S3), 12–21. https://doi.org/10.1111/rda.13463
Pang, Y., et al. (2022). Yeast probiotic and yeast products in enhancing livestock feeds utilization and performance: An overview. Journal of Fungi, 8(11), 1191. https://doi.org/10.3390/jof8111191
Sampath, V., Sureshkumar, S., Seok, W. J., & Kim, I. H. (2023). Role and functions of micro and macro-minerals in swine nutrition: A short review. Journal of Animal Science and Technology, 65(3), 479–489. https://doi.org/10.5187/jast.2023.e9
Theil, P. K., Farmer, C., & Feyera, T. (2022). Review: Physiology and nutrition of late gestating and transition sows. Journal of Animal Science, 100(6), skac176. https://doi.org/10.1093/jas/skac176
Tian, M., et al. (2020). Dietary fiber and microbiota interaction regulates sow metabolism and reproductive performance. Animal Nutrition, 6(4), 397–403. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2020.10.001
Velez, C., et al. (2024). Changes in immune response during pig gestation with a focus on cytokines. Veterinary Sciences, 11(1), 50. https://doi.org/10.3390/vetsci11010050
Xiong, L., et al. (2023). Maternal selenium-enriched yeast supplementation in sows enhances offspring growth and antioxidant status through the Nrf2/Keap1 pathway. Antioxidants, 12(12), 2064. https://doi.org/10.3390/antiox12122064
Xu, W., et al. (2024). Organic trace elements enhance growth performance, antioxidant capacity, and gut microbiota in finishing pigs. Frontiers in Veterinary Science, 11, Article 1517976. https://doi.org/10.3389/fvets.2024.1517976
Yang, Y., et al. (2008). Effects of dietary energy and lysine intake during late gestation and lactation on blood metabolites, hormones, milk composition and reproductive performance in multiparous sows. Archives of Animal Nutrition, 62, 10–21.
Zhang, G., et al. (2024). Effects of trace mineral source on growth performance, antioxidant activity, and meat quality of pigs fed an oxidized soy oil supplemented diet. Antioxidants, 13(10), 1227. https://doi.org/10.3390/antiox13101227
Zhang, Q. Q., et al. (2020). Dietary supplementation of Bacillus subtilis PB6 improves sow reproductive performance and reduces piglet birth intervals. Animal Nutrition, 6, 278–287.
Zhou, Y., et al. (2019). Oxidative stress and inflammation in sows with excess backfat: Up-regulated cytokine expression and elevated oxidative stress biomarkers in placenta. Animals, 9, 796.
Žvorc, Z., Mrljak, V., Sušić, V., & Gotal, J. P. (2006). Haematological and biochemical parameters during pregnancy and lactation in sows. Veterinarski Arhiv, 76, 245–253
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2026 Ярослав КОВАЛЬЧУК, Ірина КОВАЛЬЧУК, Наталія ФЕДАК, Богдан ПЕХІВ (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International License.
