БУКОВИНСЬКОМУ М’ЯСНОМУ СКОТАРСТВУ – 25 РОКІВ!
DOI:
https://doi.org/10.32636/agroscience.2024-(3)-1-7Ключові слова:
худоба, тип, популяція, економічний ефект, добовий прирістАнотація
У статті представлено результати ретроспективного аналізу 25-річчя створення галузі м’ясного скотарства в Карпатському регіоні Буковини. Показано, що сформовані вітчизняні стада нової популяції буковинського зонального типу комолої симентальської м’ясної худоби, яка характеризується такими селекційними та виробничими показниками: жива маса корів 550–650 кг, молочність за 210 днів 215–235 кг, інтенсивність росту молодняку на підсисі влітку 950–1500 г/день, добові прирости за весь період вирощування 900–950 г, маса туші у віці 18–24 місяців 265–275 кг, забійний вихід 60,1–61,2 %, зниження собівартості утримання на 8–12 %, рентабельність 17–21 % з економічний ефектом 950 грн в рік без державної підтримки для отримання дешевої яловичини в зоні Карпат.
За результатами досліджень встановлено, що у минулому широко використовували таких родоначальників: бугаїв Фореста 0899, Івора 1001 – лінії Ахіллеса 369; Мікрона 3981 та Майора 1351 – лінії Абрікотта 58311; Аполон 1843, Маскіт 1822, Світязь 1865, Антрацит 1868, Екстер’єр 4865, Кабан 1856 – лінії Сигнала 120; Хмурий 9967 – лінії Зелотта 016040491 та інші, що забезпечувало одержання середньодобових приростів 950–1150 г при затратах корму за весь цикл вирощування 7,1–7,5 к. од. в умовах різних кліматичних зон регіону Карпат
Посилання
Burkat V. P. (1994) Meat Simmentals of Ukraine. Scientific and industrial Bull. No. 8. P. 72-89.
Burkat V. P., Sokhatsky P. S. (2006) Ways of further breeding improvement of beef cattle. Herald of agricultural science. No. 1. P. 37- 41.
Dorotiuk E., Ivanushchenko V., Shkurin I. (1996) Creation of a new super-intensive Simmental meat breed. Animal husbandry of Ukraine. No. 10. P. 8-9.
Dorotiuk E. M. (1996) Effectiveness of the combination of cattle genotypes in the creation of the Simmental meat breed. Animal Husbandry. Vol. XXXIX. P. 29-36.
Dorotiuk E. M. Kryvoruchko Yu. I., Dedova L. O. (2013) Comparative evaluation of cattle of different types of Simmental breed and their use. Problems of animal engineering and veterinary medicine. Kharkiv. Vol. 25. Part 1. P. 46-49.
Guzev I. V. еt al. (2010) Formation of the Ukrainian Simmental meat breed. Animal breeding and genetics. Issue 44. P. 26–28.
Humeniu G. O., Shevchenko V. I. (2004) Characteristics of the meat of the Simmental breed and its crossbreeds. Herald of agricultural science. No. 11. P. 63-64.
Kryvoruchko Yu. (2002) Meat productivity of heifers of different genotypes of the Ukrainian Simmental breed meat breed. Animal husbandry of Ukraine. No. 6. P. 23-24.
Kalinka A. K., Shpak L. V. (2023) Cultivation of cattle of different genotypes on pods under conditions of the foothillzone of the Carpathian region of Bukovyna. Scientific journal "Young Scientist". No. 4(116). P. 17-23.
Kalinka A. K., Shpak L. V., Korkh I. V. (2023) Feeding cattle of various breeds and their crossbreeds on average rationrecipes in conditions of the Pokuttia region. Scientific journal "Young Scientist" No. 3(115). P. 44-51.
Pabat V. O. (1997) Breeding and genetic factors of the formation of meat productivity of cattle. K., 274 p.
Vdovichenko Yu. V. (2002) Problems of beef cattle breeding in Ukraine. Herald of the Sumy National agrarian niversity. Vol. 6. (Animal husbandry). P. 272-276.
Vdovichenko Y. V., Omelchenko L. O., Shpak L. V. (2012) Problematic issues of the development of the meat and livestock industry an selection of meat breeds of cattle. Scientific journal "Askania-Nova". Issue 5. P. 29-43.
Vishnevsky V. (1997) Meat productivity of different genotypes of beef cattle. Animal husbandry of Ukraine. No. 11. P. 11-12.
Volenko I. S., Chirkova O. P. (2000) Formation of breeding herds of beef cattle. Science Herald of the National agrarian university. Issue 21. P. 30-35.
Zubets M. V., Chirkova O. P., Shevchenko V. I. (1987) Breeding in beef cattle breeding of Ukraine: opportunities for direction. Bulletin of agricultural science. No. 12. P. 47-50
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2024 Andrii KALYNKA, Oksana LESYK, Olga STADNYTSKA, Leonid TOMASH (Author)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International License.
