Редька олійна – цінна культура широкого спектру використання
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2021-(70)-2-1Ключові слова:
редька олійна, сорт, кормова продуктивність, поживність, технологія вирощуванняАнотація
Висвітлено народногосподарське значення культури редьки олійної (Raphanus sativum d. var. oleifera Metrg.) у різних галузях використання: тваринництві, рослинництві, бджільництві, медицині, косметиці, харчовій та технічній промисловості. Описано біологічні особливості культури, що багата вітамінами, макро- та мікроелементами. У 100 кг зеленої маси редьки олійної міститься 12–16 к. о., 12–14 % сухої речовини, 26–29 % сирого протеїну, мінеральні сполуки (сірка, фосфор, кальцій, каротин). Післяжнивні посіви формують до 30 т/га високобілкової маси, яку згодовують всім видам тварин і птиці в сумішках із злаковими – вівсом, кукурудзою, суданською травою. Вона є чудовим сидератом для поліпшення фізичних властивостей ґрунту, зменшення ураження хворобами, що позитивно впливає на продуктивність наступних культур.
Редька олійна – відома рослина сімейства Хрестоцвітих. Вона є цінним органічним добривом з унікальними властивостями. Допомагає запобігти виснаженню ґрунту після культур, які виносять корисні компоненти при своєму розвитку. Природні добрива з сидератів – однорічних культур, що висіваються для поліпшення ґрунту, отримують все більше поширення. І не тільки в садівників, городників та власників невеликих і середніх фермерських господарств, але і в агрохолдингах, тобто в тих, хто позиціонує свою продукцію як екологічно чисту. Хоча б з тієї причини, що не застосовують під вирощування продукції хімічно синтезовані азотні добрива, вважаючи за краще отримувати їх з сидератів, гідний і невибагливий представник яких ‒ редька олійна ‒ займає в ряду сидеральних культур вагоме місце.
Впровадження екологічно пластичних, високоврожайних сортів сприяє збільшенню площ посівів редьки олійної. Рекомендовано нові сорти, внесені до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні у 2021 р.
Визначено основні проблеми в технології вирощування редьки олійної для підвищення насіннєвої і кормової продуктивності. Вказано, що редька олійна не вимагає особливих затрат і складної технології вирощування. Кращими попередниками для неї є: пшениця озима, ячмінь озимий, кукурудза, злаково-бобові сумішки на зерно, овочеві і проміжні культури. Не можна її сіяти після капустяних культур. Залежно від використання цю культуру можна сіяти в ранні і пізні строки за різних норм висіву насіння та системи основного і додаткового удобрення. Сучасні методи збирання врожаю забезпечують повну механізацію усіх процесів та в короткий термін дають можливість зібрати врожай з мінімальними втратами, зберігаючи високу якість насіння.
Посилання
1. Артюков Н. Редька масличная. Сельское хозяйство Сибири. 1961. № 12. С. 81.
2. Влияние различного использования зеленой массы редьки масличной, соломы, минеральных удобрений на продуктивность звена севооборота на дерново-подзолистой рыхлосупесчаной почве / В. В. Лапа и др. Почвоведение и агрохимия. 2011. № 1 (46). С. 104–115.
3. Жуйков О. Г., Логвіновський А. Я., Тарасов К. В. Кількісно-якісні показники ефективності застосування позакореневого підживлення олійних культур родини Капустяні в агрофітоценозах Півдня України. Таврійський науковий вісник. 2011. Вип. 77. С. 50–54.
4. Лихочвор А. М. Урожайність ярих олійних культур, якість їх олії, економічна ефективність вирощування в умовах Західного Лісостепу. Научный взгляд в будущее. 2016. Вып. 4, т. 9. С. 31–37.
5. Марунова Л. К., Константинова П. Н. Элементы технологии возделывания редьки масличной в чистых и смешанных посевах в Лесостепи Среднего Поволжья. International Journal of Humanities and Natural Sciences. 2018. Vol. 11-2. Р. 34–37. DOI: 10.24411/2500-1000-2018-10187.
6. Мастеров А. С., Романцевич Д. И. Влияние азотного питания на семенную продуктивность редьки масличной. Технологические аспекты возделывания сельскохозяйственных культур : сб. ст. по материалам VII Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 80-летию проф. М. Е. Николаева (г. Горки, 16–17 февр. 2016 г.). Горки : БГСХА, 2016. С. 130–133.
7. Мастеров А. С., Романцевич Д. И. Влияние азотных удобрений на урожайность редьки масличной. Интеграция науки и сельскохозяйственного производства : материалы Междунар. науч.-практ. конф. (г. Курск, 16–17 февр. 2017 г.). Курск : Изд-во Курск. гос. с.-х. акад., 2017. С. 161–166.
8. Мастеров А. С., Романцевич Д. И., Караульный Д. В. Влияние сроков и норм высева на семенную продуктивность редьки масличной в условиях северо-восточной части Беларуси. Научно-практические аспекты технологий возделывания и переработки масличных и эфиромасличных культур : материалы Междунар. науч.-практ. конф. (г. Рязань, 3–4 марта 2016 г.). Рязань : ФГБОУ ВПО РГАТУ, 2016. С. 145–150.
9. Мастеров А. С., Романцевич Д. И. Влияние элементов технологии возделывания на динамику роста и накопления сухого вещества растениями редьки масличной. Вестник Белорус. гос. с.-х. акад. 2019. № 2. С. 168–171.
10. Мастеров А. С., Виноградов Д. В., Романцевич Д. И. Обоснование элементов технологии возделывания редьки масличной на семена в условиях северо-востока Беларуси. Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имени П. А. Костычева. 2017. № 2 (34). С. 29–35.
11. Мастеров А. С., Романцевич Д. И., Журавский А. С. Экономическая оценка элементов технологии возделывания редьки масличной на семена. Вестник Белорус. гос. с.-х. акад. 2019. № 1. С. 121–125.
12. Моисеев К. А., Мишуров В. П. Редька масличная. Ленинград : Колос, 1976. 72 с.
13. Особливості проведення досліджень з хрестоцвітими олійними культурами / В. Ф. Сайко та ін. Київ : ННЦ «Інститут землеробства НААН», 2011. 76 с.
14. Пешкова А. А., Дорофеев Н. В. Биологические особенности и технология возделывания редьки масличной. Иркутск, 2008. 145 с.
15. Писаренко П. В., Пономаренко С. В. Оптимизация фитосанитарного состояния посевов сельскохозяйственных культур в органическом земледелии. Вестник Курганской ГСХА. 2014. № 3 (11). С. 40–44.
16. Рева М. А., Рева Н. Н. Редька. Дикі їстівні рослини України. Київ : Наук. думка, 1976. С. 18‒102.
17. Редька олійна: сидерат, фураж, медонос. URL: http://vidpoviday.com/redka-olijna-siderat-furazh-medonos (дата звернення: 26.08.2021).
18. Редька олійна (Raphanus sativus L. var. oleiformis Pers.). Державний реєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні на 2021 р. Київ, 2021. С. 417.
19. Редька посівна чорна. Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. Київ : Українська енциклопедія імені М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. С. 371–372.
20. Романцевич Д. И., Мастеров А. С., Радченко Н. В. Влияние сроков внесения и форм азотных удобрений на семенную продуктивность редьки масличной. Вестник Белорусской государственной с.-х. академии. 2019. № 1. С. 126–130.
21. Романцевич Д. И., Мастеров А. С. Качественные показатели семян редьки масличной в зависимости от элементов технологии возделывания. Вестник Белорус. гос. с.-х. акад. 2019. № 2. С. 187–190.
22. Романцевич Д. И., Мастеров А. С. Качество семян редьки масличной в зависимости от применения азотных удобрений. Современные технологии сельскохозяйственного производства : сб. науч. ст. по материалам XXII Междунар. науч.-практ. конф. (г. Гродно, 7 июня 2019 г.). Гродно : ГГАУ, 2019. С. 125–126.
23. Севооборот как биологический прием сохранения почвенного плодородия и повышения продуктивности пашни / Л. М. Козлова и др. Достижения науки и техники АПК. 2011. № 1. С. 16–18.
24. Система збиральних робіт. URL: https://pidru4niki.com/78619/agropromislovist/sistema_zbiralnih_robit (дата звернення: 26.08.2021).
25. Система органічного землеробства агроеколога С. С. Антонця / В. М. Писа-ренко та ін. Полтава, 2016. 131 с.
26. Уханов А. П., Година Е. Д., Сидорова Л. И. Опыт применения редькового масла в качестве биологического компонента дизельного смесевого топлива. Известия Самарской гос. с.-х. академии. 2012. № 3. С. 46–50.
27. Фиторемедиационная способность масличной редьки по отношению к нитратному азоту / Н. П. Неведров и др. Auditorium : электронный научный журнал Курского государственного университета. 2017. № 1 (13). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/fitoremediatsionnaya-sposobnost-maslichnoy-redki-po-otnosheniyu-k-nitratnomu-azotu/viewer (дата обращения: 07.09.2021).
28. Цыганов А. Р., Мастеров А. С., Плевко Е. А. Влияние макро- и микроудобрений на эффективность возделывания ярового рапса, редьки масличной и горчицы белой на семена. Земледелие и защита растений. 2015. № 4 (101). С. 27–30.
29. Цыганов А. Р., Мастеров А. С., Плевко Е. А. Динамика развития яровых крестоцветных культур в зависимости от применения микроудобрений и Экосила. Почвоведение и агрохимия. 2017. № 1 (58). С. 177–186.
30. Цицюра Я. Г., Цицюра Т. В. Особливості виробництва біопалива з редьки олійної. Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія: сільськогосподарські науки. 2011. Вип. 48, № 8. С. 30–34.
31. Цицюра Я. Г. Особливості формування сходів редьки олійної за зміни глибини сівби в умовах Лісостепу Правобережного України. Корми і кормовиробництво. 2016. Вип. 82. С. 170–178.
32. Цицюра Я. Г., Цицюра Т. В. Редька олійна. Стратегія використання та вирощування. Вінниця : Нілан, 2016. 623 c.
33. Цицюра Я. Г. Роль мікроелементів у системі удобрення редьки олійної у Лісостепу Правобережному України. Сільське господарство та лісівництво. 2019. № 3. С. 54–67.
34. Dorofeev N. V., Bojarkin E. V., Peshkova A. A. Factors Defining Field Germination of Oilseed Radish Seeds. Journal of Stress Physiology & Biochemistry. 2013. Vol. 9, No. 3. Р. 159–168.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2021 Герешко Г. С., Волощук І. С., Волощук О. П., Глива В. В., Білоніжка Х. В. (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
