Метаболічні процеси в організмі свиней та їх продуктивність залежно від мікроклімату приміщень
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2021-(70)-2-10Ключові слова:
свині, мікроклімат приміщень, обмін речовин, продуктивністьАнотація
Низкою вітчизняних і зарубіжних наукових досліджень, проведених в останні роки, доведено, що параметри мікроклімату приміщень виявляють істотний вплив на фізіологічний стан, перебіг обмінних процесів в організмі та продуктивні якості тварин. У тваринництві існують певні правила, які стверджують, що саме правильний мікроклімат у свинарнику впливає на апетит, здоров'я і розвиток поросят. Слід зазначити, що особливо чутливими до негативної дії параметрів мікроклімату приміщень є різні статево-вікові і продуктивні групи свиней, і зокрема такі групи, як поросні і лактуючі свиноматки, а також новонароджені та відлучені поросята, які є найбільш чутливі до найменших їх відхилень. Крім того, під час вирощування поросятам потрібно створити оптимальні умови для якомога більш безболісного проходження стресових явищ, пов’язаних з народженням, відлученням від свиноматки, а також зміною місця утримання та створенням нових ієрархічних відносин у групі. З цією метою розробляються інноваційні технології щодо забезпечення комфортних умов мікроклімату в приміщеннях для утримання свиней у різні періоди року.
Виходячи з наведеного вище, питання підтримання оптимальних параметрів мікроклімату поряд із належним рівнем і якістю годівлі є найважливішими факторами для добробуту тварин та їх високої продуктивності. Враховуючи постійну інтенсифікацію процесу виробництва свинини та кліматичні зміни на території України, дослідження впливу параметрів мікроклімату на метаболічні процеси та продуктивні якості свиней є актуальними і становлять як науковий, так і практичний інтерес.
У цій оглядовій статті проаналізовано та узагальнено вітчизняні та зарубіжні джерела літератури останніх років щодо впливу таких факторів мікроклімату приміщень, як температура, освітленість, вологість повітря, рівень шкодочинних газів на перебіг обмінних процесів в організмі свиней та їх продуктивність. У статті також наведено наукову інформацію, яка стосується сучасних підходів та інженерних рішень щодо корекції та поліпшення мікроклімату приміщень для утримання різних вікових та продуктивних груп свиней.
Посилання
1. Бальников А. А. Влияние сезона осеменения на репродуктивные качества свиноматок. Farm-Animals : научно-практический журнал. 2014. № 3. C. 50–55.
2. Безмен В. А., Рудаковская И. И., Ходосовский Д. Н. Использование тёмных инфракрасных обогревателей при выращивании поросят-отъёмышей. Зоотехническая наука Беларуси. 2016. Т. 51, № 2. С. 138–144.
3. Бєлозьорова Н. О. Впливи середовища та інноваційних технологій утримання, що докорінно (цілеспрямовано) впливають на стан продуктивності та життєздатності свиней. Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С. З. Ґжицького. 2014. Т. 16, № 3 (60), ч. 3. С. 255–271.
4. Березовский Н. Д., Почерняев Ф. К., Коротков В. А. Методика моделирования индексов для использования их в селекции свиней. Методы улучшения процессов селекции, разведения и воспроизводства свиней (методические указания). Москва, 1986. С. 3–14.
5. Важливість вентиляції в сучасному свинарстві. 2020. URL: https://agroclimate.com.ua/images/headers/6.pdf (дата звернення: 09.07.2021).
6. Волощук В. М., Герасимчук В. М. Показники мікроклімату у відділенні для дорощування поросят залежно від способу вентилювання приміщення. Вісник аграрної науки Причорномор’я. 2017. Вип. 1 (93). С. 120–128.
7. Динаміка параметрів мікроклімату у приміщеннях для дорощування поросят залежно від їх маси / М. Г. Повод та ін. Вісник Сумського національного аграрного університету. Тваринництво. 2017. Вип. 7 (33). С. 154–159.
8. Жижка С. В., Повод М. Г., Самохіна Є. А. Залежність параметрів мікроклімату та продуктивності лактуючих свиноматок і росту підсисних поросят від різних систем вентиляції у зимову пору року. Вісник Сумського національного аграрного університету. Тваринництво. 2018. Вип. 7 (35). С. 268–285.
9. Игнаткин И. Ю., Курячий М. Г. Системы вентиляции и влияние параметров микроклимата на продуктивность свиней. Вестник НГИЭИ. 2012. № 10 (17). С. 16–34.
10. Милостивий Р. В. Вплив мікроклімату в приміщенні на відтворювальні якості свиноматок. Матеріали регіональної науково-практичної конференції «Проблеми та шляхи інтенсифікації виробництва продукції тваринництва», 15 берез. 2018 р. Херсон : ОЛДІ-ПЛЮС, 2018. С. 127–131.
11. Милостивий Р. В., Повод М. Г., Самохіна Є. А. Параметри мікроклімату в свинарських приміщеннях влітку за різних систем вентиляції та їхній вплив на продуктивність лактуючих свиноматок і ріст підсисних поросят. Вісник Сумського національного аграрного університету. Тваринництво. 2018. Вип. 2 (34). С. 218–223.
12. Михалко О. Г., Повод М. Г. Сезонна залежність продуктивності свиноматок данського походження від конструктивних особливостей систем вентиляції приміщень у період опоросу та лактації. Вісник Сумського національного аграрного університету. Тваринництво. 2019. Вип. 3 (38). С. 77–90.
13. Новикова Н. В. Морфологічні аспекти взаємодії гіпофіза і наднирників під впливом стрес-фактора. Таврійський науковий вісник. 2013. Вип. 84. С. 199–203.
14. Повод М. Г., Корж О. В., Нестеров А. М. Вплив пори року на відтворні якості свиноматок данської селекції. Вісник Сумського національного аграрного університету. Тваринництво. 2017. Вип. 5 (2). С. 111–113.
15. Пономаренко В. М. Амінокислотний склад м’язової тканини свиней різних генотипів. Зоотехнічна наука: історія, проблеми, перспективи : Міжнар. наук.-практ. конф., 16–18 берез. 2011 р. Кам’янець-Подільський, 2011. С. 193–194.
16. Расмуссен К. Система вентиляції як елемент біобезпеки господарств. Прибуткове свинарство. 2019. Вип. № 3 (51). URL: http://profisvine.pigua.info/indexukr.php?action=issue&id (дата звернення: 11.07.2021).
17. Ресурсозберігаючі технології виробництва свинини: теорія і практика: навч. посіб. / Царенко О. М. та ін. ; за ред. О. М. Царенка. Суми : ВТД «Університетська книга», 2004. 269 с.
18. Cамохіна Є. А. Продуктивність підсисних свиноматок залежно від параметрів мікроклімату, створеного різними системами вентиляції в осінній період. Аграрна наука та освіта в ХХІ столітті: проблеми, перспективи та інновації : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 26‒27 квітня 2018 р. Ніжин, 2018. С. 42–48.
19. Тунасов А. И., Галиева Ч. Р. Расчет воздухообмена в свинарнике-откормочнике. Международный студенческий научный вестник. 2019. № 1. URL: https://eduherald.ru/ru/article/view?id=19562 (дата обращения: 11.07.2021).
20. Хохрин С. Н. Корма и кормление животных. Санкт-Петербург, 2002. 512 с.
21. Церенюк О. М., Хватов А .І., Стрижак Т. А. Оцінка ефективності індексів материнської продуктивності свиней. Сучасні проблеми селекції, розведення та гігієни тварин : зб. наук. праць Вінницького НАУ. 2010. № 3 (42). С. 73–77.
22. Чернова С. Е., Казаков В. С. Влияние микроклимата в помещении на рост, развитие и откормочные качества молодняка свиней. Известия ОГАУ. 2014. № 6 (50). С. 127–129.
23. Ammonia emissions affected by airflow in a model pig house: effects of ventilation rate, floor slat opening, and headspace height in a manure storage pit / Ye Z. et al. Transactions of the ASABE. 2008. Issue 51 (6). P. 2113–2122.
24. Atmospheric NH3 dynamics at a typical pig farm in China and their implications / Xu W. et al. Atmospheric Pollution Research. 2014. Issue 3, vol. 5. P. 455–463.
25. Chronic ammonia exposure does not influence hepatic gene expression in growing pigs / Cheng Z. et al. Animal. 2014. Issue 8 (2). P. 331–337.
26. Effect of climate and insemination technique on reproductive performance of gilts and sows in a subtropical zone of Mexico / Mellado M. et al. Austral. Journal of Veterinary Sciences. 2018. Issue 50 (1). P. 27–34.
27. Effect of temperature and humidity on reproductive performance of crossbred sows in Thailand / Suriyasomboon A. et al. Theriogenology. 2006. Issue 65. P. 606–628.
28. Emissions of ammonia, methane and nitrous oxide from pig houses and slurry: Effects of rooting material, animal activity and ventilation flow / Blanes-Vidal V. et al. Agriculture, Ecosystems & Environment. 2008. Issue 124 (3). P. 237–244.
29. Evolution of NH3 Concentrations in Weaner Pig Buildings Based on Setpoint Temperature / Manuel R. R. et al. Agronomy. 2020. Issue 10 (1). Р. 2–14.
30. Janse van Rensburg L., Spencer B. T. The influence of environmental temperatures on farrowing rates and litter sizes in South African pig breeding units. Onderstepoort J. Vet. Re. 2014. Issue 81. P. 1–7.
31. Noblet J., Le Dividich J., Van Milgen J. Thermal Environment and Swine Nutrition. Swine Nutrition. 2001. Issue 2. P. 519–545.
32. Potential of Geothermal and Ground Channel System House on Reduction of Energy Consumption and CO2 Emissions with Maintenance of Performance of Growing Pigs / Rubayet Bostami A. B. M. et al. International Journal of Recent Scientific Research. 2016. Іssue 2, vol. 7. P. 8974–8979.
33. Production responses of weaned pigs after chronic exposure to airborne dust and ammonia / Wathes C. M. et al. Animal Science. 2004. Issue 78 (1). P. 87–98.
34. Reproductive performance of purebred Swedish landrace and Swedish Yorkshire sows: I. Seasonal variation and parity influence / Tummaruk P. et al. Acta Agric. Scand. Sect. A – Anim. Sci. 2010. Issue 50. P. 205–216.
35. Seasonal variation in the ovarian function of sows / Bertoldo M. J. et al. Reprod. Fertil. Dev. 2012. Issue 24. P. 822–834.
36. The impact of chronic environmental stressors on growing pigs, Sus scrofa (Part 2): Social behaviour / Parker M. et al. Animal. 2010. Issue 4 (11). P. 1910–1921.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2021 Дмитроца А. І. (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
