Кормовиробництво Південного Степу: pеалії та шляхи відродження
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2020-(67)-2-3Ключові слова:
тваринництво, пасовище, худоба, структура посівних площ, агроландшафти, кормові культуриАнотація
Сучасний стан виробництва тваринницької продукції у господарствах різних організаційно-правових форм в Україні не відповідає фізіологічним потребам населення в харчуванні, а також у формуванні експорту продовольчих товарів, що пов'язано з організаційною формою господарювання товаровиробників тваринницької галузі. Основним джерелом годівлі великої рогатої худоби приватного сектора стало пасовищне її утримання. За рахунок суттєвого зменшення посівної площі кормових культур протягом останніх років в Україні відбувалося істотне збільшення посівних площ кукурудзи, соняшнику, сої та ріпаку озимого, тобто зернових і технічних культур, які мають попит на світовому ринку. Тваринницька ж галузь стала головним джерелом доходів лише у 9,5 % сільгосппідприємств та 7,3 % у фермерських господарств.
Критичне становище галузі кормовиробництва в господарствах населення пов’язане з екстенсивними способами його розвитку. У структурі кормових культур, що використовуються, спостерігається зменшення виробництва частки зелених, концентрованих та соковитих кормів. Для виходу з кризового становища, в якому опинилася галузь кормовиробництва у підзоні південного Степу, як і в Україні у цілому, подальший розвиток її в господарствах населення доцільно проводити шляхом створення високопродуктивних пасовищ і сіножатей на основі кооперативних формувань з участю молочнопромислового комплексу і м’ясопереробних підприємств. Розв’язання вказаної проблеми таким способом дозволить задіяти господарства населення за більш ефективними схемами виробництва тваринницької продукції і ліквідувати загострення соціально‑економічних відносин на селі.
Впровадження у сільськогосподарське виробництво оптимізованих систем кормовиробництва в підзоні південного Степу сприятиме зростанню обсягів виробництва кормів високої якості за найменших енергетичних і фінансових затрат на одиницю виробленого корму, що забезпечить ефективний розвиток галузі тваринництва і продовольчу безпеку населення України.
Посилання
1. Аграрний сектор економіки України (стан і перспективи розвитку) / М. В. Присяжнюк та ін. ; за ред. М. В. Присяжнюка, М. В. Зубця, П. Т. Саблука, М. М. Федорова. Київ : ННЦ “ІАЕ”, 2011. 1008 с.
2. Бабенкова О. О. Збір урожаю сільськогосподарських культур, плодів, ягід та винограду в Херсонській області у 2012 році (статистичний збірник). Херсон : Головне управління статистики. 2013. 241 с.
3. Бабич А. А. Особенности кормопроизводства в США. Кормо-производство. 1987. № 1. С.45–48.
4. Бабич А. О., Підпалий І. Ф., Шелест В. К. Господарська та біоенергетична оцінка технологій вирощування люцерни в умовах зрошення. Вісник аграрної науки. 1994. № 5. С. 95–102.
5. Балюк С. А., Верніченко Г. А. Концепція екологічного ризику деградації ґрунтового покриву України. Вісник аграрної науки. 2011. № 6. С. 5–11.
6. Балюк С. А., Гапєєв Л. В. Зарубіжний та вітчизняний досвід законодавчого врегулювання правового захисту ґрунтів. Вісник аграрної науки. 2014. № 10. С. 12–16.
7. Балюк С. А. Кучер А. В., Анісімо-ва О. В. Концептуальні засади економічного механізму відтворення родючості ґрунтів. Вісник аграрної науки. 2014. № 2. С. 60–65.
8. Балюк С. А., Ромащенко М. І. Проблеми зрошення в Україні в контексті зарубіжного досвіду. Вісник ХДАУ. 2000. № 1. С. 27–35.
9. Балюк С. А., Тимченко Д. О., Гичка М. М. Концепція охорони ґрунтів від ерозії в Україні. Вісник аграрної науки. 2009. № 2. С. 5–10.
10. Беспалова Н. О., Лохоня О. І., Попова А. О. Економічна ефективність використання земельних угідь в сільськогосподарських підприємствах Херсонської області: стан, проблеми, перспективи. Вісник аграрної науки Причорномор’я. Миколаїв, 2003. Вип. 3 (23). С. 261–267.
11. Вилучення з інтенсивного обробітку малопродуктивних земель та їхнє раціональне використання / Рижук С. М. та ін. Аграрна наука. Київ, 2000. 39 с.
12. Відроджене скотарство : націо-нальний проект. Київ : ДІА, 2011. 44 с.
13. Відтворення родючості ґрунтів: актуальні напрями економічного дослідження / С. А. Балюк та ін. Вісник аграрної науки. 2013. № 10. С. 59–63.
14. Гальченко Н. М., Князєв О. В., Левенець Т. П. Агробіологічні основи ство-рення високопродуктивних кормових агро-фітоценозів у зоні Південного Степу : наук.-метод. рек. Херсон : Грінь Д. С. 2015. 45 с.
15. Голобородько С. П. Ефективне використання сукупної енергії при вирощуванні кормових культур в південному Степу України на зрошенні. Зб. наук. праць Національного наукового центру “Інститут землеробства УААН”. Київ : ТОВ ВД “ЕКМО”. 2008. Вип. 2. С. 94–104.
16. Голобородько С. П., Димов О. М. Глобальна зміна клімату в умовах південного Степу. Агро Перспектива. 2014. № 9 (171). С. 90–91.
17. Голобородько С. П., Найдьонов В. Г., Гальченко Н. М. Консервація зе-мель в Україні: стан і перспективи. Херсон : Айлант. 2010. 92 с.
18. Голобородько С. П., Нижеголенко В. М., Дубинський О. Л. Регіональні проблеми та основні напрямки розвитку кормовиробництва в південному Степу України. Херсон : Айлант, 2009. 96 с.
19. Голобородько С. П., Сахно Г. В. Сучасний ландшафтно-екологічний стан сільськогосподарських угідь південного Степу. Зрошуване землеробство : міжвідомчий тематичний науковий збірник. 2012. № 58. С. 8–16.
20. Дацько Л. В. Сучасний стан ґрунтів України та агроекологічні аспе-кти використання добрив. Посібник укра-їнського хлібороба. Київ, 2008. С. 62–65.
21. Дедов A. B. Воспроизводство органического вещества почвы в земледелии ЦЧР. Вестник ВГАУ. 2000. № 3. С. 80–93.
22. Дедов A. B., Придворев Н. И., Морозова Е. В. Трансформация послеуборочных остатков и содержание в почве подвижных гумусовых веществ. Агрохимия. 2001. № 11. С. 26–33.
23. Збір урожаю сільськогоспо-дарських культур, плодів, ягід та винограду в регіонах України за 2015 рік. Статистичний бюлетень. Київ : Державна служба статистики України. 2016. 93 с.
24. Лазнюк І. Статистика: офіційна демонстрація зростання на тлі загального зубожіння. Пропозиція. 2008. № 12. С. 37–39.
25. Лайко П. Екологія і продовольча безпека в Україні і в світі. Економіка АПК. 2006. № 1. С. 54–60.
26. Мадісон В. Проблеми українського скотарства: погляд зсередини і ззовні. Пропозиція. 2007. № 4. С. 134 136.
27. Медведєв В. В. Стан родючості ґрунтів України та прогноз його змін за умов сучасного землеробства. Харків : Штрих, 2001. 98 с.
28. Основні економічні показники виробництва продукції сільського господарства в сільгосппідприємствах за 2011 рік. Статистичний бюлетень. Київ : Державна служба статистики України. 2012. 88 с.
29. Перегуда В. Л., Арсеньєва О. П. Вивчення економічної ефективності кормовиробництва в особистих господарствах населення. Корми і кормовиробництво. Київ : Аграрна наука, 2001. № 47. С. 292–294.
30. Полупан М. І. Ґрунти України та нормативна їх родючість. Посібник українського хлібороба. Київ, 2008. С. 69–71.
31. Про стан родючості ґрунтів України : національна доповідь / С. А. Балюк та ін. Посібник українського хлібороба. Київ, 2011. С. 41–69.
32. Ромащенко М. І., Балюк С. А. Зрошення земель в Україні. Стан та шляхи поліпшення. Київ, 2000. 114 с.
33. Ромащенко М., Гринь Ю., Сайдак Р. Витрати за використання води для зрошення. Агро Перспектива. 2013. № 8 (159). С. 82–84.
34. Свири Д. Промышленное производство протеиновых кормов в Украине. Корми і кормовиробництво. Київ, 1999. № 46. С. 111 118.
35. Собко М. Г., Гузенко І. Г., Собко Н. А. Люцерна в травосумішках польо-вого кормовиробництва. Корми і кормо-виробництво. 2003. Вип. 51. С. 66–69.
36. Статистичний щорічник за 2013 рік. Київ : Державна служба статистики України, 2014. С. 122–163.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2020 С. П. ГОЛОБОРОДЬКО, О. М. ДИМОВ, О. О. ПІЛЯРСЬКА, Н. М. ГАЛЬЧЕНКО (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
