МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ КОРІВ У ЗВ’ЯЗКУ З ВИКОРИСТАННЯМ ЗЕРНОСІНАЖІВ З РІЗНИХ КУЛЬТУР

Анотація

У статті наведено результати досліджень показників молочної продуктивності корів української чорно-рябої молочної породи при заміні у складі їх раціонів зерносінажу з вико-вівсяної сумішки на зерносінаж з озимого тритикале. Корови контрольної групи одержували раціон, який містив у своєму складі однакову кількість (за поживністю) кукурудзяного силосу та зерносінажу з вико-вівсяної сумішки. У раціонах тварин дослідної групи, 100 % цього зерносінажу заміняли зерносінажем з озимого тритикале. Встановлено, що заготівля зерносінажів з озимого тритикале та вико-вівсяної сумішки, дала можливість отримати корми які містили у своєму складі 34,1 та 36,1 г сирого протеїну, переважаючи за цим показником кукурудзяний силос, відповідно на 13,9 та 15,9 г або на 68,8 % та 78,7 %. Заміна у складі кормосумішки вико-вівсяного зерносінажу на зерносінаж з озимого тритикале, за незначного зменшення вмісту сирого протеїну та сирої клітковини, сприяла підвищенню вмісту протеїну нездатного до розщеплення на 32 г, крохмалю на 69 г, цукру на 50 г та жиру на 19 г. За період досліду середньодобовий надій тварин контрольної та дослідної груп складав 24,4 л молока з вмістом жиру 3,73 % та білка 2,86 % і 24,3 л, 3,70 % та 2,97 %. Згодовування зерносінажу з озимого тритикале спричинило деяке зниження (на 0,03 %) жирномолочності, проте мало позитивний вплив на показник вмісту білка у молоці, який у тварин дослідної групи був вищим на 0,11 %. Розбіжність за масовими частками лактози, сухої речовини і масової частки сухого знежиреного молочного залишку в молоці між тваринами контрольної та дослідних груп становила: відповідно 0,05 %, 0,1 % і 0,13 % на користь тварин дослідної групи