Вплив способів сівби на вміст крохмалю та білку в зерні гібридів кукурудзи
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2023-(74)-2-10Ключові слова:
хімічний склад, білок, біоетанол, крохмаль, зерно, способи сівби, гібрид, група стиглості, площа живленняАнотація
В статті представлені результати вивчення впливу способів сівби, кліматичних умов та біологічних особливостей гібрида на характеристику хімічного складу зерна у гібридів кукурудзи різних груп стиглості та можливості їх перероблення на біоетанол. Застосовували польовий, лабораторний, статистичний. В дослідженнях вивчали вплив двох факторів: фактор А гібриди кукурудзи різних груп стиглості (СИ Талісман (ФАО 200), СИ Фотон (ФАО 260), НК Термо (ФАО 330), СИ Зефір (ФАО 430)) та фактор В спосіб сівби (70 см (контроль); 20,3 × 76,2 см; 20,3 × 91,4 см; 20,3 × 96,5 см) на хімічний склад зерна. Облікова площа ділянок становила 38,6 м2. Повторність триразова.
Проведеними дослідженнями встановлений вплив біологічних особливостей конкретного гібрида, кліматичних чинників та способів сівби на формування хімічного складу зерна, зокрема і вмісту крохмалю та білку. Встановлений антагоністичну залежність за кількістю крохмалю та білку у зерні одного гібриду. Встановлено, що в більш посушливий зі значними температурними показниками 2022 рік спостерігалося зменшення вмісту крохмалю (69,3 %) у досліджуваних гібридів кукурудзи незалежно від досліджуваних факторів вегетації та способів сівби, порівняно із 2021 роком який виявився більш сприятливим за кліматичними умовами – 69,9 %. Найвищий вміст крохмалю для ранньостиглого та середньораннього гібрида кукурудзи встановлено на варіанті де сівбу проводили за схемою 20,3 × 91,4 см – СИ Талісман (ФАО 200) – 68,5 % та СИ Фотон (ФАО 260) – 71,3 %. Для гібридів середньостиглої та середньопізньої групи найвищий вміст крохмалю відмічений для схеми
20,3 × 96,5 см – НК Термо (ФАО 330) – 70,4 % та СИ Зефір
(ФАО 430) – 69,4 %.
Найвищий вміст білка встановлено на контрольному варіанті із широкорядним способом сівби із шириною міжрядь
70 см у гібриду СИ Талісман (ФАО 200) – 9,32 %, СИ Фотон
(ФАО 260) – 9,62 %, НК Термо (ФАО 330) – 11,02 % та СИ Зефір
(ФАО 430) – 10,29 %.
Посилання
1. Асанішвілі Н. М., Корсун С. Г., Шляхтурова С. П. Якість зерна кукурудзи залежно від технології вирощування в північній частині Лісостепу. Збірник наукових праць Інституту землеробства. 2014. Вип. 1‒2. С. 63‒66.
2. Аспекти сучасної технології вирощування висококрохмальної кукурудзи в умовах Лісостепу правобережного: монографія / В. Д. Паламарчук та ін. Вінниця : ТОВ Друк. 2020. 536 с.
3. Вміст крохмалю у зерні кукурудзи залежно від позакореневих підживлень / В. Д. Паламарчук та ін. Сільське господарство та лісництво. 2020. № 4 (19). С. 15‒28.
4. Волкодав В. В. Методика державного сортовипробування сільськогосподарських культур. Зернові, круп’яні та зернобобові культури. Вип. 2. Київ : Алефа, 2001. 64 с.
5. Горач О. О. Обґрунтування інноваційних технологій функціональних рецептур. Таврійський науковий вісник. 2022. № 6. С. 52‒58.
6. Дисперсійний і кореляційний аналіз результатів польових дослідів : монографія / В. О. Ушкаренко та ін. Херсон: Айлант, 2009. 372 с.
7. ДСТУ 10846-91. Зерно і продукти його переробки. Метод визначення білка.
8. ДСТУ 8076:2015. Продукти білкові рослинного походження. Макухи та шроти. Визначення вмісту розчинного протеїну титрометричним методом К’єльдаля.
9. ДСТУ 4863:2007. Сировина крохмалевмісна для спиртового виробництва. Правила приймання та методи відбирання проб.
10. ДСТУ 4865:2007. Цукор. Метод визначання крохмалю.
11. Дудка Т. В. Доцільність отримання біоетанолу із зерна кукурудзи. Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. 2012. № 1. C. 44‒47.
12. Єрмакова Л. М., Крестьянінов Є. В. Урожайність кукурудзи залежно від удобрення та гібриду на темно-сірих опідзолених ґрунтах. Вісник Полтавської ДАА. 2016. № 4. С. 63‒66.
13. Жемойда В. Л., Макарчук О. С., Спряжка Р. О. Оцінка вихідного матеріалу кукурудзи за якісними показниками зерна. Сільське господарство та лісівництво. 2020. № 17. С. 120‒129.
14. Любич В. В. Формування продуктивності різних гібридів кукурудзи. Збірник наукових праць Уманського НУС. 2020. Вип. 97. Ч. 1. С. 32‒44.
15. Методика польового досліду (Зрошуване землеробство) / В. О. Ушкаренко та ін. Херсон : Грінь Д. С., 2014. 448 с.
16. Методика проведення польових дослідів з кукурудзою / Є. М. Лебідь та ін. Дніпропетровськ, 2008. 27 с.
17. Надь Я. Кукурудза. Вінниця : ФОП Д. Ю. Корзун. 2012. 580 с.
18. Новітні технології вирощування овочевих культур та кукурудзи за використання дигестату біогазових станцій: монографія / В. Д. Паламарчук та ін. Вінниця : Друкарня «Друк», 2023. 296 с.
19. Основи насіннєзнавства (теорія, методологія, практика): монографія / В. Д. Паламарчук та ін. Вінниця : Друкарня «Друк», 2022. 392 с.
20. Паламарчук В. Д. Вміст крохмалю у зерні гібридів кукурудзи залежно від строків посіву. Сільське господарство та лісівництво. 2017. № 7. Т. 1. С. 37‒45.
21. Паламарчук В. Д. Вплив глибини загортання та фракції насіння на вміст крохмалю у зерні кукурудзи та вихід біоетанолу. Вісник Полтавської державної аграрної академії. 2018. № 2. С. 55‒65. https://www.pdau.edu.ua/content/visnyk-poltavskoyi-derzhavnoyi-agrarnoyi-akademiyi-no2-2018.
22. Паламарчук В. Д., Алексєєв О. О. Вміст крохмалю у зерні кукурудзи залежно від позакореневих підживлень. Сільське господарство та лісівництво. № 1 (16). 2020. С. 28‒47.
23. Паламарчук В. Д., Віннік О. В., Коваленко О. А. Вміст крохмалю у зерні кукурудзи та вихід біоетанолу залежно від умов вегетації та факторів технології вирощування. Аграрні інновації. 2021. № 5. С. 143‒156. DOI https://doi.org/10.32848/agrar.innov.2021.5.23.
24. Паламарчук В. Д., Колісник О. М. Сучасна технологія вирощування кукурудзи для енергоефективного та екологобезпечного розвитку сільських територій : монографія. Вінниця : Друкарня «Друк», 2022. 372 с.
25. Перспективи використання кукурудзи для енергоефективного та екологобезпечного розвитку сільських територій : монографія / Г. М. Калетнік та ін. Вінниця : ФОП Кушнір Ю. В., 2021. 260 с.
26. Перспективи виробництва і споживання біопалив другого покоління в Україні / Т. А. Желєзна та ін. Machinery & Energetics. 2018. Vol. 9. No 2. Р. 61‒66.
27. Перспективи розвитку ринку біоетанолу в Україні. URL: http://saee.gov.ua/sites/default/files/Schulmeister_bioethanol_1.pdf.
28. Полішкевич О. Р. Ефективність використання кукурудзи для виробництва альтернативних палив. Вісник аграрної науки Причорномор’я. 2011. Вип. 3 (60). С. 76‒80.
29. Технологічна якість крохмалю різних гібридів кукурудзи і сортів сорго зернового за його біохімічною складовою / В. І. Войтовська та ін. Вісник Уманського національного університету садівництва. 2022. № 1. С. 77‒81.
30. Ткачук О. П., Бондаренко М. І. Формування урожайності та якості зерна повторних посівів кукурудзи. Таврійський науковий вісник. 2023. № 129. С. 139‒145.
31. Урожайність і якість насіння сільськогосподарських культур за дії регуляторів росту рослин / М. Г. Василенко та ін. Агроекологічний журнал. 2018. № 1. С. 96‒101.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2023 Микола СТЕПАНЕНКО (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International License.
