The effect of cultivation technology factors on the protein content in soft spring wheat grains in the Right-bank Forest-steppe region of Ukraine
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2026-(80)-1-9Keywords:
spring wheat, variety, protein content, fungicide, foliar fertilization, hydrothermal coefficient, technology factorsAbstract
Spring soft wheat is an important strategic crop that produces high-quality grain during a short growing season; therefore, optimizing the crop management system is crucial for achieving high and stable yields and grain quality. The aim of the study was to identify the characteristics of protein content formation in the grain of spring soft wheat varieties depending on foliar fertilization and the application of fungicides under the conditions of the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine. The study was conducted using a two-factor design: Factor
A – spring soft wheat varieties Oksamyt Myronivskyi and Dubravka; Factor B – foliar fertilization and fungicide application. In treatments 2–5, the fungicides Amistar Extra 280 SC (0.6 L/ha) and Elatus Ria 358 SC (0.5 L/ha) and foliar fertilization with urea (7 kg/ha), magnesium sulfate (1 kg/ha) and Nutrivant Plus Grain (2 kg/ha) were applied at the tillering stage (BBCH 21–23). In treatments 7–10, the first foliar fertilization and fungicide application were carried out at the tillering stage (BBCH 21–23), with a repeat application at the ear formation and development stage (BBCH 41–45). On average over 2024–2025, the highest protein content in spring soft wheat grain (13.54 %) was observed in the Dubravka variety after two applications of the fungicide Elatus Ria 358 SC and foliar fertilization with urea + magnesium sulfate + Nutrivant Plus Grain at the tillering stage (BBCH 21–23) and the ear formation and development stage (BBCH 41–45). With this treatment regimen, combining fungicide application and foliar fertilization, protein content increased significantly by
1.49 percentage points compared with the control (two water applications at the corresponding growth stages, treatment 6). Under the same treatment, the Oksamyt Myronivskyi variety achieved a protein content of 13.13 %, which was significantly lower than that of the Dubravka variety by 0.41 percentage points but significantly higher than the control by 1.44 percentage points.
References
1. Бараболя О. В., Доронін С. М. Вплив погодних умов і систем удобрення на урожайність пшениці озимої. Scientific Progress & Innovations. 2023. 26 (1). С. 24–30. https://doi.org/10.31210/spi2023.26.01.04.
2. Врожайність та посівні якості насіння пшениці ярої залежно від обробки посівів фунгіцидами / С. Лісковський та ін. Вісник Львівського національного аграрного університету. Серія : Агрономія. 2020. № 24. С. 176–180. https://web.archive.org/web/20201213025745id_/http://visnuk.kl.com.ua/joom/images/archive/agro/24-2020/Agro-24-2020-32.pdf.
3. Горох О. В., Остапенко Р. М., Тихий О. М. Продовольча безпека України і світу в контексті інноваційного підходу до сталого розвитку економіки. Економіка та суспільство. 2023. Вип. 58. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-58-31.
4. Дем’янюк О. С., Полтава О. П. Позакореневе підживлення як ефективний спосіб підвищення продуктивності сільськогосподарських культур. Агроекологічний журнал. 2025. № 4. С. 143–150. https://doi.org/10.33730/2077-4893.4.2025.345451.
5. Дослідна справа в агрономії : навчальний посібник / А. О. Рожков та ін. У 2 кн. Кн. 2. Статистична обробка результатів агрономічних досліджень. Харків : Майдан, 2016. 342 с.
6. Ефективність застосування хелатних добрив при вирощуванні пшениці ярої твердої / А. О. Османов та ін. Наукові засади підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва : матеріали ІХ Міжнар. наук.-практ. конф. (Харків, 28 лист. 2025 р.). Харків : ДБТУ, 2025. С. 119–122. https://repo.btu.kharkiv.ua/handle/123456789/77706.
7. Заїма О., Каліцінська О. Урожайність та якість зерна пшениці м’якої озимої за обприскування посівів фунгіцидами і мікродобривом. Передгірне та гірське землеробство і тваринництво. 2025. Т. 77 (1). С. 67–76. https://doi.org/10.32636/01308521.2025-(77)-1-6.
8. Іваніна В., Прокоп’юк Т. Стан родючості чорнозему вилугуваного за тривалого застосування добрив у зерно-бурякових сівозмінах. Вісник аграрної науки. 2024. Том 102, №. 11. С. 18–25. https://doi.org/10.31073/agrovisnyk202411-03.
9. Ільчук М. М., Березовська Л. О. Перспективи експорту зерна українських нішевих культур. Підприємництво та інновації. 2025. № 34. С. 205–210. https://doi.org/10.32782/2415-3583/34.33.
10. Коткова Т. М., Довбиш Л. Л. Вплив позакореневого (фоліарного) підживлення рослин пшениці озимої на урожай і якість зерна. Український журнал природничих наук. 2023. № 3. С. 176–185. https://doi.org/10.32782/naturaljournal.3.2023.176-185.
11. Лихочвор В. В., Альохін В. В. Урожайність пшениці озимої залежно від сорту в умовах Західного Лісостепу. Передгірне та гірське землеробство і тваринництво. 2026. Т. 79, № 2. С. 60–68. https://doi.org/10.32636/01308521.2026-(79)-2-6.
12. Лозінський Б. М., Грабовський М. Б. Захист посівів пшениці ярої від хвороб за змін клімату. Збірник матеріалів науково-практичної конференції «Наукові читання до 100-річчя від дня народження Філіп’єва Івана Давидовича – видатного вченого у галузі агрохімії та ґрунтознавства», присвяченої пам’яті доктора с.-г. наук, професора, Заслуженого діяча науки і техніки України, ФІЛІП’ЄВА ІВАНА ДАВИДОВИЧА (м. Одеса, 20 вересня 2024 р.). Одеса : ІКОСГ НААН, 2024. С. 177‒179.
13. Олекшій Л. М., Шубала Г. В., Самець Н. П. Продуктивність пшениці озимої залежно від внесення мікродобрив в умовах Західного Лісостепу. Вісник аграрної науки. 2025. Т. 103, № 5. С. 51–59. https://agrovisnyk.com/pdf/ua_2025_05_06.pdf.
14. Побоченко Л. М., Татаренко Н. О., Прокоп’єва А. А. Сучасні тренди розвитку світового ринку зерна в умовах війни в Україні. Економіка та суспільство. 2023. Вип. 48. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-48-29.
15. Польовий А. М., Божко Л. Ю., Вольвач О. В. Основи агрометеорології : підручник. Одеса : Вид-во «ТЕС», 2012. 250 с. https://dspace.organic-platform.org/server/api/core/bitstreams/c7501621-4569-41c8-9a50-4e5c19ac019e/content.
16. Роль аграрного сектору економіки в забезпеченні продовольчої безпеки України та світу / І. О. Андрощук та ін. Науковий вісник Ужгородського національного університету. Серія : Міжнародні економічні відносини та світове господарство. 2022. Вип. 45. С. 10–14. https://doi.org/10.32782/2413-9971/2022-45-2.
17. Сівозміна як захід ресурсозаощадження та екологічної рівноваги південного регіону України в повоєнний період / В. В. Гамаюнова та ін. Climate-smart agriculture: science and practice : Scientific monograph. Riga, Latvia : Baltija Publishing, 2023. Ch. 18. С. 361–394. https://doi.org/10.30525/978-9934-26-389-7-18.
18. Технологія зберігання та переробки продукції рослинництва : практикум для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальності 201 «Агрономія» / В. І. Глеваський та ін. Біла Церква, 2021. 175 с. http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/9839.
19. Ткачик С. О., Присяжнюк О. І., Лещук Н. В. Методика проведення кваліфікаційної експертизи сортів рослин на придатність до поширення в Україні. Загальна частина. 4-те вид., випр. і доп. Вінниця : ФОП Корзун Д. Ю., 2017. 119 с. https://press.sops.gov.ua/catalog/view/1031/1699/11008
20. Ямковий В. Ю., Буняк О. І., Ящук Н. О. Продуктивність та якість зерна пшениці озимої залежно від позакореневого підживлення в лівобережному Лісостепу. Аграрні інновації. 2021. № 5. С. 101–107. https://doi.org/10.32848/agrar.innov.2021.5.16.
21. Comparing soil vs. foliar nitrogen supply of the whole fertilizer dose in common wheat / M. Ferrari et al. Agronomy. 2021. Vol. 11, no. 11. Article 2138. https://doi.org/10.3390/agronomy11112138.
22. Effects of foliar fertilization: a review of current status and future perspectives / J. Niu et al. Journal of Soil Science and Plant Nutrition. 2021. Vol. 21. P. 104–118. https://doi.org/10.1007/s42729-020-00346-3.
23. Enhancing grain yield and nitrogen accumulation in wheat plants grown under a Mediterranean arid environment by foliar spray with papain-released whey peptides / A. M. El-Sanatawy et al. Agronomy. 2021. 11 (10). 1913. https://doi.org/10.3390/agronomy11101913.
24. High night temperature induced changes in grain starch metabolism alters starch, protein, and lipid accumulation in winter wheat / S. M. Impa et al. Plant, Cell & Environment. 2020. Vol. 43, no. 2. P. 431–447. https://doi.org/10.1111/pce.13671.
25. How Wheat Shortage Is Sparking a Global Food Crisis. Earth.Org. 30.05.2022. https://earth.org/wheat-shortage/.
26. Influence of mineral fertilizers on yielding capacity and quality of soft spring wheat grain / M. V. Radchenko et al. Agronomy Research. 2021. Vol. 19, no. 4. P. 1901–1913. https://doi.org/10.15159/ar.21.104.
27. Influence of seeding rate on the productivity and quality of soft spring wheat grain / M. Radchenko et al. Agriculture and Forestry. 2024. Vol. 70, no. 1. P. 91–103. https://doi.org/10.17707/AgricultForest.70.1.06
28. Jarecki W., Czernicka M. Reaction of winter wheat (Triticum aestivum L.) depending on the multi-component foliar fertilization. Chemical Proceedings. 2022. Vol. 10 (1). Article 68. https://doi.org/10.3390/IOCAG2022-12292.
29. Patil B., Chetah H. T. Foliar fertilization of nutrients : A review. Marumegh. 2018. Vol. 3. P. 49–53.
30. Plant nutrition challenges for a sustainable agriculture of the future / L. E. Hernandez et al. Physiologia Plantarum. 2024. Vol. 176, no. 6. Article e70018. https://doi.org/10.1111/ppl.70018.
31. Precision agriculture: temporal and spatial modeling of wheat canopy spectral characteristics / D. Zhang et al. Agriculture. 2025. Vol. 15, no. 3. P. 326. https://doi.org/10.3390/agriculture15030326.
32. Sydiakina, О., Gamajuova, V. Productivity of spring wheat depending on food backgrounds in the Southern Steppe of Ukraine. Scientific Horizons, 2020. 08 (93). 104–111. https://doi.org/10.33249/2663-2144-2020-93-8-104-111.
33. The climate change impact on the development of droughts in Ukraine / A. Polevoy et al. Journal of Ecological Engineering. 2024. Vol. 25, no. 6. P. 194–205. https://doi.org/10.12911/22998993/187276.
34. The effectiveness of microfertilizers for seed treatment and foliar applications of winter wheat crops / V. V. Hanhur et al. Scientific Progress & Innovations. 2021. (2), 46–51. https://doi.org/10.31210/visnyk2021.02.05.
35. Variations in yield and gluten proteins in durum wheat varieties under late-season foliar versus soil application of nitrogen fertilizer in a northern Mediterranean environment / G. Visioli et al. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2018. Vol. 98, no. 6. P. 2360–2369. https://doi.org/10.1002/jsfa.8727.
36. Winter wheat (Triticum aestivum L.) yield depending on the duration of autumn vegetation and the terms of spring vegetation recovery: 50-years study in Ukraine / M. Lozinskyi et al. Scientific Papers. Series A. Agronomy. 2023. Vol. LXVI, no. 1. P. 406–415. https://agronomyjournal.usamv.ro/pdf/2023/issue_1/Art54.pdf.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Богдан ЛОЗІНСЬКИЙ, Микола ГРАБОВСЬКИЙ (Автор)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
