Вплив елементів технології вирощування на вміст білка у зерні пшениці м’якої ярої в умовах Правобережного Лісостепу України
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2026-(80)-1-9Ключові слова:
сорт, фунгіцид, позакореневе підживлення, гідротермічний коефіцієнт, фактори впливуАнотація
Пшениця м’яка яра є важливою стратегічною культурою, яка за короткий вегетаційний період формує високоякісне зерно, тому оптимізація системи догляду за посівами набуває важливого значення для досягнення високих стабільних показників урожайності і якості зерна. Метою досліджень було виявлення особливостей формування вмісту білка у зерні сортів пшениці м’якої ярої залежно від позакореневого підживлення добривами і застосування фунгіцидів в умовах Правобережного Лісостепу України. Дослідження виконували за двофакторною схемою: фактор А – сорти пшениці м’якої ярої Оксамит миронівський і Дубравка, фактор В – позакореневе підживлення добривами і застосування фунгіцидів. Внесення фунгіцидів Амістар Екстра 280 SC (0,6 л/га), Елатус Ріа 358 SC (0,5 л/га) і позакореневе підживлення сечовиною (7 кг/га), сульфатом магнію (1 кг/га) і «Нутрівантом Плюс Зерновий» (2 кг/га) проводили у фазу кущення (BBCH 21–23) – варіанти 2–5. На варіантах 7–10 перше позакореневе підживлення добривами і застосування фунгіцидів виконали у фазі кущення (BBCH 21–23), повторне – у фазі формування і розвитку колоса (BBCH 41–45). У середньому за 2024 і 2025 рр. найбільший вміст білка (13,54 %) у зерні пшениці м’якої ярої виявили у сорту Дубравка за дворазового застосування фунгіциду Елатус Ріа 358 SC і позакореневого підживлення добривами: сечовина + сульфат магнію + «Нутрівант Плюс Зерновий» у фазі кущення (BBCH 21–23) та фазі формування і розвитку колоса (BBCH 41–45). За такого варіанту застосування фунгіциду і позакореневого підживлення добривами встановили суттєве перевищення над контролем (дворазовий обробіток водою у відповідні фази – варіант 6) на 1,49 %. В аналогічному варіанті сорт Оксамит миронівський сформував вміст білка на рівні
13,13 %, що достовірно менше сорту Дубравка на 0,41 %, але із суттєвим перевищенням контролю на 1,44 %.
Посилання
1. Бараболя О. В., Доронін С. М. Вплив погодних умов і систем удобрення на урожайність пшениці озимої. Scientific Progress & Innovations. 2023. 26 (1). С. 24–30. https://doi.org/10.31210/spi2023.26.01.04.
2. Врожайність та посівні якості насіння пшениці ярої залежно від обробки посівів фунгіцидами / С. Лісковський та ін. Вісник Львівського національного аграрного університету. Серія : Агрономія. 2020. № 24. С. 176–180. https://web.archive.org/web/20201213025745id_/http://visnuk.kl.com.ua/joom/images/archive/agro/24-2020/Agro-24-2020-32.pdf.
3. Горох О. В., Остапенко Р. М., Тихий О. М. Продовольча безпека України і світу в контексті інноваційного підходу до сталого розвитку економіки. Економіка та суспільство. 2023. Вип. 58. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-58-31.
4. Дем’янюк О. С., Полтава О. П. Позакореневе підживлення як ефективний спосіб підвищення продуктивності сільськогосподарських культур. Агроекологічний журнал. 2025. № 4. С. 143–150. https://doi.org/10.33730/2077-4893.4.2025.345451.
5. Дослідна справа в агрономії : навчальний посібник / А. О. Рожков та ін. У 2 кн. Кн. 2. Статистична обробка результатів агрономічних досліджень. Харків : Майдан, 2016. 342 с.
6. Ефективність застосування хелатних добрив при вирощуванні пшениці ярої твердої / А. О. Османов та ін. Наукові засади підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва : матеріали ІХ Міжнар. наук.-практ. конф. (Харків, 28 лист. 2025 р.). Харків : ДБТУ, 2025. С. 119–122. https://repo.btu.kharkiv.ua/handle/123456789/77706.
7. Заїма О., Каліцінська О. Урожайність та якість зерна пшениці м’якої озимої за обприскування посівів фунгіцидами і мікродобривом. Передгірне та гірське землеробство і тваринництво. 2025. Т. 77 (1). С. 67–76. https://doi.org/10.32636/01308521.2025-(77)-1-6.
8. Іваніна В., Прокоп’юк Т. Стан родючості чорнозему вилугуваного за тривалого застосування добрив у зерно-бурякових сівозмінах. Вісник аграрної науки. 2024. Том 102, №. 11. С. 18–25. https://doi.org/10.31073/agrovisnyk202411-03.
9. Ільчук М. М., Березовська Л. О. Перспективи експорту зерна українських нішевих культур. Підприємництво та інновації. 2025. № 34. С. 205–210. https://doi.org/10.32782/2415-3583/34.33.
10. Коткова Т. М., Довбиш Л. Л. Вплив позакореневого (фоліарного) підживлення рослин пшениці озимої на урожай і якість зерна. Український журнал природничих наук. 2023. № 3. С. 176–185. https://doi.org/10.32782/naturaljournal.3.2023.176-185.
11. Лихочвор В. В., Альохін В. В. Урожайність пшениці озимої залежно від сорту в умовах Західного Лісостепу. Передгірне та гірське землеробство і тваринництво. 2026. Т. 79, № 2. С. 60–68. https://doi.org/10.32636/01308521.2026-(79)-2-6.
12. Лозінський Б. М., Грабовський М. Б. Захист посівів пшениці ярої від хвороб за змін клімату. Збірник матеріалів науково-практичної конференції «Наукові читання до 100-річчя від дня народження Філіп’єва Івана Давидовича – видатного вченого у галузі агрохімії та ґрунтознавства», присвяченої пам’яті доктора с.-г. наук, професора, Заслуженого діяча науки і техніки України, ФІЛІП’ЄВА ІВАНА ДАВИДОВИЧА (м. Одеса, 20 вересня 2024 р.). Одеса : ІКОСГ НААН, 2024. С. 177‒179.
13. Олекшій Л. М., Шубала Г. В., Самець Н. П. Продуктивність пшениці озимої залежно від внесення мікродобрив в умовах Західного Лісостепу. Вісник аграрної науки. 2025. Т. 103, № 5. С. 51–59. https://agrovisnyk.com/pdf/ua_2025_05_06.pdf.
14. Побоченко Л. М., Татаренко Н. О., Прокоп’єва А. А. Сучасні тренди розвитку світового ринку зерна в умовах війни в Україні. Економіка та суспільство. 2023. Вип. 48. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-48-29.
15. Польовий А. М., Божко Л. Ю., Вольвач О. В. Основи агрометеорології : підручник. Одеса : Вид-во «ТЕС», 2012. 250 с. https://dspace.organic-platform.org/server/api/core/bitstreams/c7501621-4569-41c8-9a50-4e5c19ac019e/content.
16. Роль аграрного сектору економіки в забезпеченні продовольчої безпеки України та світу / І. О. Андрощук та ін. Науковий вісник Ужгородського національного університету. Серія : Міжнародні економічні відносини та світове господарство. 2022. Вип. 45. С. 10–14. https://doi.org/10.32782/2413-9971/2022-45-2.
17. Сівозміна як захід ресурсозаощадження та екологічної рівноваги південного регіону України в повоєнний період / В. В. Гамаюнова та ін. Climate-smart agriculture: science and practice : Scientific monograph. Riga, Latvia : Baltija Publishing, 2023. Ch. 18. С. 361–394. https://doi.org/10.30525/978-9934-26-389-7-18.
18. Технологія зберігання та переробки продукції рослинництва : практикум для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальності 201 «Агрономія» / В. І. Глеваський та ін. Біла Церква, 2021. 175 с. http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/9839.
19. Ткачик С. О., Присяжнюк О. І., Лещук Н. В. Методика проведення кваліфікаційної експертизи сортів рослин на придатність до поширення в Україні. Загальна частина. 4-те вид., випр. і доп. Вінниця : ФОП Корзун Д. Ю., 2017. 119 с. https://press.sops.gov.ua/catalog/view/1031/1699/11008
20. Ямковий В. Ю., Буняк О. І., Ящук Н. О. Продуктивність та якість зерна пшениці озимої залежно від позакореневого підживлення в лівобережному Лісостепу. Аграрні інновації. 2021. № 5. С. 101–107. https://doi.org/10.32848/agrar.innov.2021.5.16.
21. Comparing soil vs. foliar nitrogen supply of the whole fertilizer dose in common wheat / M. Ferrari et al. Agronomy. 2021. Vol. 11, no. 11. Article 2138. https://doi.org/10.3390/agronomy11112138.
22. Effects of foliar fertilization: a review of current status and future perspectives / J. Niu et al. Journal of Soil Science and Plant Nutrition. 2021. Vol. 21. P. 104–118. https://doi.org/10.1007/s42729-020-00346-3.
23. Enhancing grain yield and nitrogen accumulation in wheat plants grown under a Mediterranean arid environment by foliar spray with papain-released whey peptides / A. M. El-Sanatawy et al. Agronomy. 2021. 11 (10). 1913. https://doi.org/10.3390/agronomy11101913.
24. High night temperature induced changes in grain starch metabolism alters starch, protein, and lipid accumulation in winter wheat / S. M. Impa et al. Plant, Cell & Environment. 2020. Vol. 43, no. 2. P. 431–447. https://doi.org/10.1111/pce.13671.
25. How Wheat Shortage Is Sparking a Global Food Crisis. Earth.Org. 30.05.2022. https://earth.org/wheat-shortage/.
26. Influence of mineral fertilizers on yielding capacity and quality of soft spring wheat grain / M. V. Radchenko et al. Agronomy Research. 2021. Vol. 19, no. 4. P. 1901–1913. https://doi.org/10.15159/ar.21.104.
27. Influence of seeding rate on the productivity and quality of soft spring wheat grain / M. Radchenko et al. Agriculture and Forestry. 2024. Vol. 70, no. 1. P. 91–103. https://doi.org/10.17707/AgricultForest.70.1.06
28. Jarecki W., Czernicka M. Reaction of winter wheat (Triticum aestivum L.) depending on the multi-component foliar fertilization. Chemical Proceedings. 2022. Vol. 10 (1). Article 68. https://doi.org/10.3390/IOCAG2022-12292.
29. Patil B., Chetah H. T. Foliar fertilization of nutrients : A review. Marumegh. 2018. Vol. 3. P. 49–53.
30. Plant nutrition challenges for a sustainable agriculture of the future / L. E. Hernandez et al. Physiologia Plantarum. 2024. Vol. 176, no. 6. Article e70018. https://doi.org/10.1111/ppl.70018.
31. Precision agriculture: temporal and spatial modeling of wheat canopy spectral characteristics / D. Zhang et al. Agriculture. 2025. Vol. 15, no. 3. P. 326. https://doi.org/10.3390/agriculture15030326.
32. Sydiakina, О., Gamajuova, V. Productivity of spring wheat depending on food backgrounds in the Southern Steppe of Ukraine. Scientific Horizons, 2020. 08 (93). 104–111. https://doi.org/10.33249/2663-2144-2020-93-8-104-111.
33. The climate change impact on the development of droughts in Ukraine / A. Polevoy et al. Journal of Ecological Engineering. 2024. Vol. 25, no. 6. P. 194–205. https://doi.org/10.12911/22998993/187276.
34. The effectiveness of microfertilizers for seed treatment and foliar applications of winter wheat crops / V. V. Hanhur et al. Scientific Progress & Innovations. 2021. (2), 46–51. https://doi.org/10.31210/visnyk2021.02.05.
35. Variations in yield and gluten proteins in durum wheat varieties under late-season foliar versus soil application of nitrogen fertilizer in a northern Mediterranean environment / G. Visioli et al. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2018. Vol. 98, no. 6. P. 2360–2369. https://doi.org/10.1002/jsfa.8727.
36. Winter wheat (Triticum aestivum L.) yield depending on the duration of autumn vegetation and the terms of spring vegetation recovery: 50-years study in Ukraine / M. Lozinskyi et al. Scientific Papers. Series A. Agronomy. 2023. Vol. LXVI, no. 1. P. 406–415. https://agronomyjournal.usamv.ro/pdf/2023/issue_1/Art54.pdf.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2026 Богдан ЛОЗІНСЬКИЙ, Микола ГРАБОВСЬКИЙ (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
