Племінні ресурси молочного скотарства України

Анотація

У статті актуалізовано проблему формування сучасного стану і розвитку генофонду молочних та комбінованих порід в Україні за період з 2020 по 2023 роки. Акцентовано увагу на тому, що на тлі військової агресії рф в Україні, кількість суб’єктів племінної справи зменшилася за рахунок господарств, розташованих в безпосередній близькості до арени бойових дій та тих, які опинилися на окупованих територіях, але  незважаючи на складні умови, загальна чисельність поголів’я племінної худоби дещо зросла (в межах 5,1 %). Установлено, що збільшення відбулося за рахунок саме найпоширенішої на теренах України голштинської породи на 56,4 %, а також малочисельних порід, таких як джерсейська та українська бура молочні. Поголів’я червоної степової і червоної молочних порід опинилося в надзвичайно складній ситуації, оскільки більшість господарств, що займалися їх розведенням, знаходилися в степових регіонах нашої держави, тобто в Донецькій, Запорізькій, Херсонській областях і зазнали повного знищення. Чисельність худоби української червоно-рябої та української чорно-рябої молочних порід також скоротилася в межах 28,0 і 18,8 % відповідно, а за досліджуваний період племінні тварини червоної польської та української білоголової порід зовсім були знищені. Наголошено, що серед комбінованих порід, симентальської і лебединської, жодної племінної корови не було втрачено, навіть спостерігалася незначна позитивна динаміка їх збільшення на 1,6 та 0,8 %, відповідно. Виявлено, що за продуктивністю і якісними показниками молока безперечним лідером є голштинська порода, що і обумовлює її конкурентоспроможність та широке використання в господарствах різних форм власності. Поряд із незначним збільшенням племінного поголів’я молочних та комбінованих порід, підвищилася і частка  високопродуктивних корів з надоями більше 9000 кг молока, яка за 2022 рік зросла на 19,0 %, порівняно з 2020 р.