Перетравність поживних речовин в організмі та інтенсивність росту молодняку кролів за використання зерна тритикале у раціонах
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2022-(72)-2-8Ключові слова:
кролі, зерно тритикале, перетравність поживних речовин, інтенсивність росту, внутрішні органиАнотація
Статтю присвячено дослідженню впливу згодовування різної кількості зерна тритикале сорту Поліське 7 у складі раціону на перетравність поживних речовин, масу тіла, середньодобовий приріст, масу тушки та забійний вихід кролів із 40 до 90-добового віку. Встановлено, що надходження Нітрогену перевищувало його виведення з калом у тварин дослідних груп, до складу раціонів яких входило зерно тритикале. Експериментально доведено, що кролі другої дослідної групи, яким згодовували комбікорм із заміною у ньому 12,5 % зернового компонента зерном тритикале, краще перетравлювали Нітроген корму на 1,39 г, або 5,15 % (Р˂0,05), порівняно з контрольною групою. Маса тіла тварин усіх груп у підготовчий період була майже однаковою, проте вже через 10 діб застосування у раціоні кролів різної кількості зерна тритикале вона була вищою на 8 % у ІІ і IІІ групі. Згодовування у складі гранульованого комбікорму різної кількості зерна тритикале проявило позитивний вплив на ваговий ріст кролів дослідних груп. Встановлено, що як на 50-ту, так і 90-ту добу інтенсивність росту була найвищою у кролів IІ дослідної групи, яким замінювали 12,5 % зерна тритикале у складі гранульованого комбікорму, порівняно з контролем. У тварин ІІ і IІІ дослідних груп, які споживали гранульований комбікорм з вмістом 12,5 та 35 % зерна тритикале, на четвертому і п’ятому етапі визначення (80 і 90 доба дослідження) збільшився абсолютний приріст на 1,3 та 1,2 % порівняно з контрольною групою. Це свідчить про підвищення інтенсивності їхнього росту. Завершальний етап дослідження показав, що згодовування гранульованого комбікорму із вмістом зерна тритикале не мало негативного впливу на масометричні показники внутрішніх органів. Забійний вихід у ІІ, ІІІ і ІV дослідних групах становив 50,2 %, 49,5 і 48,3 % проти 47,6 % у групі контрольних ровесників. Відзначено перевагу дослідних кролів щодо контрольних за масою м’якоті – на 21,4 %, 15,4 і 5,4 % відповідно в групах.
Таким чином, отримані результати свідчать, що введення до раціону у складі гранульованого комбікорму різних кількостей зерна тритикале суттєво впливає на ступінь перетравлення і засвоєння поживних речовин в організмі молодняку кролів, інтенсивність росту, масу тушки та забійний вихід. Це означає, що в раціони кролів можна частково вводити зерно тритикале для збільшення інтенсивності їх росту.
Посилання
1. Білітюк А. П., Ісаков В. В., Потапчук Ю. В. Тритикале – кормова білкова культура. Корми і кормовиробництво. 2010. Вип. 66. C. 38–43.
2. Єгоров Б. В., Кузьменко Ю. Я. Біологічна оцінка функціональних комбікормів для сільськогосподарської птиці. Зернові продукти і комбікорми. 2015. № 1 (57). С. 12–18.
3. Дармограй Л. М., Шевченко М. Є., Лучин І. С. Конверсія комбікорму та продуктивні показники молодняку кролів за різної кількості дріжджів. Наук. вісник ЛНУВМБТ імені С. З. Ґжицького. 2014. Т. 16, № 3 (60), ч. 3. С. 91–100.
4. Дармограй Л. М., Шевченко М. Є. Вплив біомаси дріжджів на забійні показники та м’ясні якості кролів. Вісник Сумського НАУ. Серія «Тваринництво». 2016. Вип. 5 (29), т. 15. С. 157–160.
5. Коцюбенко Г. А. Науково-практичні методи підвищення продуктивності кролів : монографія. Миколаїв : МНАУ, 2013. 191 с.
6. Васильєва С. В. Народногоподарське значення тритикале та перспективи його використання для розширення сировинної бази харчових виробництв. Зернові продукти і комбікорми. 2016. Вип. 62. С. 44–56.
7. Сачук Р.М. Особливості постембріонального розвитку молодняку кролів в залежності від системи утримання. Наук. вісник ЛНУВМБТ імені С. З. Ґжицького. 2012. Т. 14, № 3 (53), ч. 2. С. 384–387.
8. Сломчинський М. М., Чернявський О. О. Динаміка маси внутрішніх органів молодняку кролів за згодовування високопротеїнових кормів. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. 2015. № 2. С. 153–156.
9. Abecia L. et al. Biodiversity and fermentative activity of caecal microbial communities in wild and farm rabbits from Spain. Anaerobe. 2012. Vol. 3. P. 344–349.
10. Abu Hafsa S. H., Mahmoud A. E., Fayed A. M. The Effect of Exogenous Lysozyme Supplementation on Growth Performance, Caecal Fermentation And Microbiota, and Blood Constituentsin Growing Rabbits. Animals. 2022. Vol. 12. P. 899. Doi: 10.3390/ani12070899.
11. Adelodun O. Fadare. Carcass Traits of New Zealand White, Californian, Palomino Brown and Havana Black Rabbit In the Humid Tropics. IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science. 2015. Vol. 8. Issue 3. P. 19–23. www.iosrjournals.org.
12. Adhikari P. A., Kim W. K. Overview of prebiotics and Probiotics: focus on performance, gut health and immunity – a review. Annals of Animal Science. 2017. Vol. 17(4). P. 949–966. DOI: 10.1515/aoas-2016-0092.
13. Alejandro S. d .B., Ana Isabel G.-R., Nuria N. Effect of Type and Dietary Fat Content on rabbit growing Performance and Nutrient Retentionfrom 34 to 63 Days Old. Animals. 2021. Vol. 11. P. 3389. DOI: 10.3390/ani11123389.
14. Anous M. R. Growth performance, slaughter and carcass compositional traits in rabbits of a local strain and New Zeland white breed raised in Burundi. World Rabbit Science. 2019. Vol. 7 (3). P. 139–143.
15. Belenguer A. et al. Methanogenesis in rabbit caecum as affected by the fermentation pattern: in vitro and in vivo measurements. World Rabbit Sci. 2012. Vol. 19. P. 758–764.
16. Bharathy N., Sivakumar K., Vasanthakumar P. Rabbit Farming in India : An Overview. Agricultural Reviews. 2022. (43) P. 223–228. DOI: 10.18805/ag.R-1907.
17. Birolo M. et al. Growth Performance, Digestive Efficiency, and Meat Quality of Two Commercial Crossbred Rabbits Fed Diets Differingin Energy and Protein Levels. Animals. 2022. Vol. 12 (18). P. 2427. DOI: 10.3390/ani12182427
18. Bivolarski B., Vachkova E., Ribarski S. Effect of weaning age upon the slaughter and physicochemical traits of rabbit meat. Veterinarski archive. 2012. Vol. 81 (4). P. 499–511.
19. Bouatene D, Bohoua L, Guichard S. Effect of Moringa oleifera on Growth Perfomance and Helth Status of Young Post-Weaning Rabbits. Research Journal of Poultry Sciences. 2014. Vol. 6 (1). P. 7–13.
20. Crovato S. et al. Purchasing Habits, Sustainability Perceptions, and Welfare Concern sof Italian Consumers Regarding Rabbit Meat. Foods. 2022. Vol. 11 (9). P. 1205. http://dx.doi.org/10.3390/foods11091205.
21. Cullere M., Dalle Zotte A. Rabbit meat production and consumption: State of knowledge and future perspectives. Meat Science. 2018. Vol. 143. Р. 137–146. DOI: 10.1016/j.meatsci.2018.04.029.
22. Fedorchenko M. Influence of vitamin-mineral supplement on protein metabolism in rabbits’ organisms. Ukrainian Journal of Veterinary and Agricultural Sciences. 2021. Vol. 4 (1). P. 3–6. DOI: 10.32718/ujvas4-1.01
23. Macari A. et. al. Productiv Index of Meat Rabbits of White New Zealand Breed Californian and their Crossbreeds. Animal Science and Biotechnologies. 2012.Vol. 45 (2). P. 365–369.
24. Maji D., Bienieki J., Lapal P. The effect of crossing New Zealand White with Californian rabbits on growth and slaughter traits. Archiv Tierzucht. 2019. Vol. 52 (2). P. 205–211.
25. Mancini S., Paci G. Probiotics in Rabbit Farming: Growth Performance, Health Status, and Meat Quality. Animals. 2021. Vol. 11. P. 3388. DOI: 10.3390/ani11123388.
26. Mondin C., Trestini S., Trocino A. The Economics of Rabbit Farming: A Pilot Study on the Impact of Different Housing Systems. Animals. 2021. Vol. 11(11). P. 3040. DOI: 10.3390/ani11113040.
27. Petrescu D. C., Petrescu-Mag R. M. Consumer behaviour related to rabbit meat as functional food. World Rabbit Sci. 2018. Vol. 26. P. 321–333. DOI: 10.4995/wrs.2018.10435.
28. Trocino A. et al. Rabbit production and science: the world and Italian scenarios from 1998 to 2018. Italian Journal of Animal Science. 2019. Vol.18 (1). Р. 1361–1371. DOI: 10.1080/1828051X.2019.1662739.
29. Vincent J. B., Love S.T. The need for combined inorganic, biochemical, and nutritional studies of chromium (III). Chem. Biodivers. 2012. Vol. 9 (9). P. 1923–1941.
30. Wu L. Rabbit meat trade of major countries : regional pattern and driving forces. World Rabbit Sci. 2022. Vol. 30. P. 69–82. DOI: 10.4995/wrs.2022.13390.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2022 Гринів М. В., Тринів І. В., Дармограй Л. М. (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International License.
