Milk productivity of cows during the period of intensive milking after calving and quality of milkby inclusion of protein-vitamin-mineral premix into the diet
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2024-(76)-1-13Keywords:
cows, feeding, milk yield, fat content of milk, protein content of milk, live weight, lactation curveAbstract
The milk productivity of cows is an important indicator of the efficiency of milk production. The intensive milking period, which covers the first months of lactation, is critical in establishing performance levels for subsequent lactation periods. At this time, it is important to provide cows with a balanced diet that includes all the necessary nutrients, which will contribute to increased milk yield and improved milk quality. In order to evaluate the effectiveness of using a protein-vitamin-mineral premix, a study was conducted on cows of the Montbéliard breed after calving. Experimental cows received a diet enriched with Intermix KM super premix at a dose of 200 g per head per day. The introduction of a protein-vitamin-mineral premix into the cows' diet after calving has a positive effect on milk productivity and quality. Over 100 days after calving, the cows in the experimental group lost 148 g, which is 500 g less than the control group. Feeding the Intermix protein-vitamin premix to cows stimulated the animals to produce more milk after the calving by 12.6 %, and by 13.5 % during 305 days of lactation. The milk of experimental cows differed by 0.02 % higher fat content and 0.01 % protein. The cows of the experimental group had better indicators of coefficients of stability and completeness of lactation, milk yield, and biological completeness of the cow. The obtained results indicate the expediency of using a protein-vitamin-mineral premix to increase the efficiency of dairy production and improve the nutritional value of milk.
References
1. Вплив віку корів та їх походження за батьком на ознаки лінійної оцінки типу в молочному скотарстві / А. Гетя та ін. Тваринництво та технології харчових продуктів. 2020. № 11 (1). С. 5–16. https://doi.org/10.31548/animal2020.01.005.
2. Вплив вітамінно-мінеральних комплексів на молочну продуктивність та гематологічні показники корів / Ю. Ю. Довгій та ін. Вісник Полтавської державної аграрної академії. 2019. № 2 (93). С. 85–91. https://doi.org/10.31210/visnyk2019.02.10.
3. Вплив мінеральних речовин та «Нутриселу» на якість молока і молочну продуктивність корів / В. А. Котелевич та ін. Наукові горизонти. 2019. Вип. 8/81. С. 48–52.
4. Даниленко В. П., Бомко В. С. Вплив змішанолігандного комплексу цинку на молочну продуктивність високопродуктивних корів голштинської породи німецької селекції. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького. 2016. Т. 18. № 1 (65). Ч. 3. С. 33‒38.
5. Ефективність використання кормової добавки Альфасорб у годівлі корів / О. Решетніченко та ін. Тваринництво України. 2019. С. 24‒29.
6. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока / О. П. Разанова та ін. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. 2023. Вип. 3 (54). С. 63–70. https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9.
7. Ковальчук І. В., Нетяга С. О., Писаревська І. О. Оцінка лактаційної діяльності молочних корів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького. 2010. Т. 12. № 3 (45). Ч. 3. С. 48‒51.
8. Когут М. І., Братюк В. М., Федак В. Д. Лактаційні криві у корів симентальської породи відповідно до їх оцінки за класністю. Передгірне та гірське землеробство і тваринництво. 2019. Вип. 66. С. 219‒229. http://phzt-journal.isgkr.com.ua/ua-66/16.pdf.
9. Кропивка Ю. Г., Бомко В. С., Бабенко С. П. Продуктивність корів і обмін цинку, мангану та кобальту у другі 100 днів лактації у разі використання їх змішанолігандних комплексів. Вісник Полтавської державної аграрної академії. 2021. № 1. С. 217‒225. https://doi.org/10.31210/visnyk2021.01.27.
10. Кушнеренко В. Г., Боднар Р. В. Підвищення молочної продуктивності шляхом введення перспективних технологічних прийомів годівлі великої рогатої худоби. Таврійський науковий вісник. 2019. № 109. Ч. 2. С. 62‒66. https://doi.org/10.32851/2226-0099.2019.109-2.10.
11. Молочна продуктивність та обмінні процеси в організмі корів за використання в структурі раціону препарату «Biosprint» / М. В. Харко та ін. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького. 2017. Т. 19. № 79. С. 122‒126.
12. Науково обґрунтовані заходи підвищення продуктивності корів молочного напряму та покращення якості сировини в умовах виробництва : монографія / О. І. Скоромна та ін. Вінниця : РВВ ВНАУ, 2020. 174 с.
13. Особливості формування і годівлі високопродуктивного стада корів : монографія / В. С. Бомко та ін. Біла Церква : БНАУ, 2019. 372 с.
14. Піщан С. Г. Литвищенко Л. О., Гуцуляк Г. С. Тривалість лактації та фізіологічна напруженість організму первісток голштинської породи. Таврійський науковий вісник. 2012. Вип. 2 (78). С. 170‒176.
15. Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції / Т. Л. Голубенко та ін. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281–289. https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34.
16. Разанова О. П. Продуктивність і племінна цінність корів української чорно-рябої молочної породи різних ліній племрепродуктора Вінниччини. Аграрна наука та харчові технології. 2019. Вип. 4 (107). Т. 2. С. 93–104.
17. Роздоювання корів – ефективний метод підвищення молочної продуктивності стада / А. П. Заєць та ін. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького. 2015. Т. 17. № 3 (63). С. 195‒200.
18. Салогуб А. М. Вплив генотипових та паратипових чинників на ознаки молочної продуктивності корів української червоно-рябої молочної породи. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. 2019. Вип. 3. С. 37‒43.
19. Славов В. П., Славов А. П., Рибій Н. В. Удосконалення технологічних параметрів при організації роздоювання корів на сучасних високоінтенсивних фермах. Розведення і генетика тварин. 2012. Вип. 46. С. 314–317.
20. Хоменко М. О., Себа М. В., Брюхачова І. Д. Молочна продуктивність корів за дії нанокарбоксилатів мікроелементів. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. 2022. Вип. 4 (51). С. 49‒54. https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2022.4.7.
21. Шпетний М. Б., Заболотна В. К., Гришин С. Ю. Молочна продуктивність та відтворна здатність корів залежно від генетичних та паратипічних факторів. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. 2022. Вип. 4 (47). С. 33‒42. https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.4.6.
22. Borshch O. O., Ruban S., Borshch O. V. The influence of genotypic and phenotypic factors on the comfort and welfare rates of cows during the period of global climate changes. Agraarteadus. 2021. Vol. 32. P. 25–34. https://doi.org/10.15159/jas.21.12.
23. Cole J. B., Null D. J. Genetic evaluation of lactation persistency for five breeds of dairy cattle. Journal of Dairy Science. 2009. Vol. 92 (5). P. 2248–2258. https://doi.org/10.3168/jds.2008-1825.
24. Effects of different additives on cattle feed intake and performance ‒ a systematic review and meta-analysis / L. D. Fernandes et al. An Acad Bras Cienc. 2024. Vol. 96 (3). e20230172. https://doi.org/10.1590/0001-3765202420230172.
25. Emerging Parameters Justifying a Revised Quality Concept for Cow Milk / M. Mezzetti et al. Foods. 2024. Vol. 13 (11). P. 1650. https://doi.org/10.3390/foods13111650.
26. Supplementation with Combined Additive Improved the Production of Dairy Cows and Their Offspring with Maintenance of Antioxidative Stability / H. Zhang et al. Antioxidants (Basel). 2024. Vol. 13 (6). P. 650. https://doi.org/10.3390/antiox13060650.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Олена РАЗАНОВА, Всеволод АЛЄКСЄЄВ (Автор)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
