Якісний і кількісний склад мікробіоти рубця та продуктивні якості ярок за використання біодобавок у раціоні
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2022-(72)-1-9Ключові слова:
ярки, пробіотики, пребіотики, годівля, мікробіота рубця, інненсивність росту тваринАнотація
Досліджено вплив різних доз про- і пребіотичних препаратів вітчизняного виробництва, виготовлених на основі дріжджів Saccharomyces cerevisiae, при їх додаванні до раціонів годівлі молодняка овець на якісний і кількісний склад мікробіоти рубця та продуктивні якості тварин. Експерименти проведено на ярках асканійської м’ясо-вовнової породи віком 11–12 місяців у зимово-весняний стійловий період. Раціон тварин контрольної групи складався з лучного сіна і стандартного комбікорму К 83-19-89. Тварини дослідних груп у складі комбікорму отримували про- і пребіотичні препарати виробництва фірми ПрАТ «Компанія Ензим» (м. Львів).
Встановлено, що використання в складі комбікорму ярок пробіотика «Ензимактив» (ЕА) у дозах 0,4; 0,8 і 1,2% та пребіотика «Інактивовані сухі глютатіонові дріжджі» (ІСГД) у кількості 1,0; 1,4 і 1,8% від його маси виявляє активуючий вплив на процеси розмноження таких симбіотичних рубцевих мікроорганізмів, як бактерії, інфузорії та мікроскопічні грибки, а також стимулює ріст і розвиток тварин.
Додавання пробіотика ЕА у вказаних дозах до комбікорму ярок збільшує загальну чисельність мікробів у рубцевій рідині ярок на 6,9–48,3%; кількість інфузорій – на 5,7–30,2%; чисельність мікроскопічних грибків – на 51,6–100,0%. Використання пребіотика ІСГД у складі комбікорму тварин у досліджуваних дозах підвищує в рубцевій рідині чисельність бактерій і грибків, відповідно, на 41,4–96,6 та 70,8–109,7% і знижує кількість рубцевих інфузорій на 1,9–12,8%.
Введення пробіотика ЕА до комбікорму в досліджуваних дозах підвищує валовий приріст живої маси тварин за експериментальний період на 15–35%, а за відносний – на 14–32%, тоді як використання пребіотика ІСГД у складі раціону збільшує вказані продуктивні показники, відповідно, на 30–55 і 27–50%.
Виходячи з результатів експериментальних досліджень, із метою стимуляції розмноження рубцевої мікробіоти та інтенсивності росту тварин рекомендується додавати від маси комбікорму для молодняка овець у зимово-весняний стійловий період 0,8% пробіотика ЕА або 1,4% пребіотика ІСГД
Посилання
1. A new synbiotic consisting of Lactobacillus casei subsp. casei and dextran improves milk production in Holstein dairy cows / K. Yosuda, S. Hashikawa, H. Sakamoto et al. J. Vet. Med. Sci. 2007. Vol. 69 (2). P. 205–208. DOI: 10.1292/jvms.69.2205.
2. Вовк С. О., Польовий І. В. Науково-практичні аспекти використання пребіотиків у годівлі жуйних тварин. Науковий вісник Львівського НАУ ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С. З. Гжицького. 2020. Т. 22. № 92. С. 9–14.
3. Ібатуллін І. І., Бащенкко М. І., Жукорський О. М. Довідник з повноцінної годівлі сільськогоспо¬дарських тварин. Київ : Аграрна наука, 2016. 300 с.
4. Коцюмбас І. Я., Жила М. І., Шкіль М. І. Пробіотики – необхідна складова при сучасних технологіях вирощування тварин. Науковий вісник ЛНУВМБТ ім. С. З. Гжицького. 2013. Вип. 3 (57). С. 147–181.
5. Мазуренко М. О. Пробіотичні препарати у тваринництві : монографія. Вінниця, 2011. 68 с.
6. Пробіотики у годівлі тварин і птиці / С. О. Вовк, А. І. Дмитроца, І. В. Польовий, В. М. Бучинський. Передгірне та гірське землеробство і тваринництво. 2021. № 69. С. 157–168.
7. Ashraf R., Shah N. R. Immune system stimulation by probiotic microorganisms. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2014. Vol. 54 (7). P. 938–956.
8. Bakowski M., Kiczorowska B. Probiotic microorganisms and herbs in ruminant nutrition as natural modurators of health and production efficiency – A rewiew. Ann. Anim. Sci. 2021. Vol. 21. Is. 1. P. 3–28. URL: https://doi.org/10.2478/aoas-2020-0081.
9. Beta-glucans improve growth, viability and colonization of probiotic microorganisms / P. Russo, P. López, V. Capozzi et al. Int. J. Mol. Sci. 2012. Vol. 13 (5). P. 6026–6032. DOI: 10.3390/ijms13056026.
10. Dekker J. Probiotics revisited: new strains, new benefits, new opportunities. Pediatric Pharmacology. 2012. Vol. 9 (2). P. 40–45.
11. Effect of cellooligosaccharide or synbiotic feeding on growth performance, fecal condition and hormone concentrations in holstein calves / T. Hasunuma, K. Kawashima, H. Nakayama et al. J. Anim. Sci. 2016. Vol. 82 (4). P. 543–548. DOI: 10.1111/j.1740-0929.2010.00861.x.
12. Effect of concentrate level and live yeast (Saccharomyces cerevisiae) supplementation on Texel lamb performance and carcass characteristics / J. Issakowicz, S. Bueno, A. C. Sampaio, K. M. Duarte. Livest Sci. 2013. Vol. 155 (1). P. 44–52.
13. Effect of live Saccharomyces cerevisiae (NCDC-49) supplementation on growth performance and rumen fermentation pattern in local goat / R. Kamal, T. Dutt, M. Singh et al. J. Appl. Anim. Res. 2013. Vol. 41 (3). P. 285–288. URL: https://doi.org/10.1080/09712119.2013.782865.
14. Effects of dietary live yeast culture on fattening performance on some blood and rumen fluid parameters in goats / B. Ozsoy, S. Yalcin, Z. Erodogan et al. Rev. Veter. Med. 2013. Vol. 164 (5). P. 263–271.
15. Effects of Saccharomyces cerevisiae supplementation and anhydrous ammonia treatment of wheat straw on in situ degradability and rumen fermentation and growth performance of yearling lambs / M. Comert, Y. Şayan, H. Özelçam, G. Y. Baykal. Asian-Austral J. Anim Sci. 2015. Vol. 28 (5). Р. 639–646. DOI: 10.5713/ajas.14.0757.
16. Effects of short-chain fructooligosaccharides on growth performance of preruminant veal calves / E. Grand, F. Respondek, C. Martineau et al. J. Dairy Sci. 2013. Vol. 96 (2). P. 1094–1099. DOI: 10.3168/jds.2011-4949.
17. Effects of the prebiotics inulin and lactulose on intestinal immunology and hematology of preruminant calves / S. Masanetz, W. Preißinger, H. Meyerand, M. Pfaffl. Animal Sci. 2011. Vol. 5 (7). P. 1099–1106. DOI: 10.1017/S1751731110002521.
18. Feed additives in the diet of high production dairy cows / D. Radzikowski, A. Milczarek, A. Janocha et al. Acta Sci. Pol. Zootechnica. 2020. Vol. 19 (4). P. 5–16.
19. Ghosh S., Mehla R. K. Influence of dietary supplementation of prebiotics (mannanooligosaccharide) on the performance of crossbred calves. Trop. Anim. Health Prod. 2012. Vol. 44. P. 617–622. DOI: 10.1007/s11250-011-9944-8.
20. Hamasalim H. Synbiotic as feed additives relating to animal health and performance. Advances in Microbiology. 2016. Vol. 6. P. 288–302.
21. Icy D. Recombinant technology and probiotics. International J. Engineering and Technology. 2011. Vol. 3. P. 288–293.
22. Markowiak P., Slizewska K. The role of probiotics, prebiotics and synbiotics in animal nutrition. Gut Pathogens. 2018. Vol. 10 (21). P. 2–20.
23. Meta-analysis of the influence of Saccharomyces cerevisiae supplementation on ruminal parameters and milk production of ruminants / M. Desnoyer, S. Giger-Reverdin, G. Bertin et al. J. Dairy. Sci. 2009. Vol. 92 (4). P. 1620–1632
24. Selected Alternative Feed Additives Used to Manipulate the Rumen Microbiome / M. Michalak, K. Wojnarowski, P. Cholewinska et al. Animals. 2021. Vol. 11. P. 1542–1552. URL: https://doi.org/10.3390/ani11061542/animals.2021.05.025.
25. Sethy K., Dhaigude V., Duibedi B. Prebiotics in animal feeding. The Pharma Innovation J. 2017. Vol. 6 (11). P. 482–486.
26. Singh A., Kerketta S., Yogi R. Prebiotics – The New Feed Supplement for Dairy Calf. International Journal of Livestock Research. 2017. Vol. 7 (8). P. 1–17. DOI: 10.5455/ijlr.20170610051314.
27. Sundus F. M., Firas A. M., Enas R. A. A review on effects of yeast (Saccharomyces cerevisiae) as feed additives in ruminants performance. J. Entomol. Zool. Stud. 2018. Vol. 6 2). P. 629–635.
28. The effets of single or combined supplementation of probiotics and prebiotics on growth performance, dietary energetics, carcass traits, and visceral mass in lambs finished under subtropical climate conditions / A. Estrada-Angulo, O. Zapata-Ramirez, B. I. Castro-Perez et al. Biology. 2021. Vol. 10. P. 2–13. URL: https://doi.org/10.3390/biology101111137.
29. Uyeno Y., Shigemori S., Shimosato T. Effect of Probiotics / Prebiotics on Cattle Health and Productivity. Microbes Environ. 2015. Vol. 30 (2). P. 126–132. DOI: 10.1264/jsme2.ME14176.
30. Watzl B., Girrbach S., Roller M. Inulin, oligofructose and immunomodulation. Brit. J. Nutr. 2005. Vol. 93 (1). P. 49–55. DOI: 10.1079/bjn20041357.
31. Wójcik R., Trapkowska S., Małaczewska J. Influence of ß-1,31,6-D-glucan on non-specific cellular defence mechanisms in lambs. Med. Vet. 2007. Vol. 63 (1). P. 84–86.
32. Yeast (Saccharomyces cerevisiae) and its effect on production indices of livestock and poultry – a review / I. P. Ogbuewu, V. M. Okoro, E. F. Mbajiorgu, C. A. Mbajiorgu. Comp. Clin. Pathol. 2018. Vol. 28. P. 669–677. DOI: 10.1007/s00580-018-2862-7.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2022 І. В. ПОЛЬОВИЙ (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
