Якісні і кількісні зміни мікробіоти рубця, її ферментативна активність у лактуючих вівцематок та інтенсивність росту підсисних ягнят за аліментарної дії дріжджових біодобавок
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2024-(76)-2-12Ключові слова:
лактуючі вівцематки, підсисні ягнята, хлібопекарські дріжджі, пробіотики, пребіотики, мікробіота рубця, продуктивність тваринАнотація
Наведено результати досліджень щодо метаболічної і продуктивної дії про- і пребіотичних препаратів вітчизняного виробництва, виготовлених на основі хлібопекарських дріжджів Saccharomуces cerevisiae, за використання їхніх добавок у раціонах годілі лактуючих вівцематок.
Дослідження проведено в умовах вівцеферми Державного підприємства «Дослідне господарство (ДПДГ) “Грусятичі”» (зона Прикарпаття) та відділу дрібного тваринництва Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН на 7 групах лактуючих вівцематок асканійської м’ясо-вовнової породи з кросбредною вовною, по 5 голів у кожній, підібраних за принципом аналогів упродовж 2-місячного зимово-весняного стійлового періоду (лютий ‒ березень). Основний добовий раціон годівлі вівцематок контрольної групи складався із лучного злаково-різнотравного сіна (1,5 кг) та стандарного комбікорму К 83-19-89 (0,7 кг), що забезпечувало їхню потребу у поживних речовинах, макро- і мікроелементах згідно з вітчизняними нормами годівлі. Тварини мали вільний доступ до питної води.
По завершенні експериментального періоду після ранкової годівлі від 3 вівцематок кожної із піддослідних груп за допомогою рото-стравохідного зонда відбирали рубцеву рідину, в якій визначали кількісний склад мікробів, інфузорій і мікроскопічних грибків та амілолітичну, протеолітичну і целюлозолітичну ферментативну активність мікробіоти. Оцінку продуктивних якостей народжених вівцематками ягнят проводили шляхом визначення середньодобових приростів їхньої живої маси за період від народження до відлучення.
Проведеними дослідженнями встановлено, що пробіотичий препарат Ензимактив (ЕА), введений у кількостях 0,4; 0,8 і 1,2 %, та пребіотичний препарат Інактивовані сухі глютатіонові дріжджі (ІСГД), доданий у дозах 1,0; 1,4 і 1,8 % від маси комбікорму, стимулюють розмноження і життєдіяльність рубцевої мікробіоти, її ферментативну активність та підвищують інтенсивність росту підсисних ягнят. Найбільш виражений стимулюючий вплив на якісний і кількісний склад мікробіоти рубця, її метаболічну активність у лактуючих вівцематок та ріст і розвиток отриманих від них ягнят виявляє 0,8 % пробіотика ЕА і 1,4 % пребіотика ІСГД від маси комбікорму.
Посилання
1. Лабораторні методи досліджень у біології, тваринництві та ветеринарній медицині : довідник / за ред. В. В. Влізла. Львів : СПОЛОМ, 2012. 762 с.
2. Петровська І. Р., Салига Ю. Т., Вудмаска І. В. Статистичні методи у біологічних дослідженнях : навч.-метод. посіб. Київ : Аграрна наука, 2022. 172 с.
3. Application of Saccharomyces cerevisiae var. boulardii in food processing: A review / M. A. Lazo-Velez et al. J. Appl. Microbiol. 2018. 125. P. 943–951.
4. A review on effects of yeast (Saccharomyces cerevisiae) as feed additives in ruminants performance / F. Sundus et al. Journal of Entomology and Zoology Studies. 2018. 6 (2). P. 629–635. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.10675.37926.
5. Arowolo M. A., He J. Use of probiotics and botanical extracts to improve ruminant production in the tropics: A review. Anim. Nutr. 2018. Vol. 4, issue 3. P. 241–249.
6. Burdick Sanchez N. C., Broadway P. R., Carroll J. A. Influence of Yeast Products on Modulating Metabolism and Immunity in Cattle and Swine. Animals. 2021. Vol. 11, issue 2. P. 371‒379. https://doi.org/10.3390/ani11020371.
7. Del Valle J. C., Bonadero M. C., Fernández-Gimenez A. V. Saccharomyces cerevisiae as probiotic, prebiotic, synbiotic, postbiotics and parabiotics in aquaculture: An overview. Aquaculture. 2023. 15. P. 569‒577.
8. Dietary supplementation of yeast cell wall improves the gastrointestinal development of weaned calves / J. Ma et al. Anim. Nutr. 2020. Vol. 6, issue 4. P. 507–512. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2020.06.003.
9. Effect of cell wall of Saccharomyces cerevisiae on the expression of SBD-1 in cultured ruminal epithelial cells of sheep / Q. Z. Tian et al. Acta Vet. et Zootech. Sin. 2018. 49. P. 927–934.
10. Effect of live yeast (Saccharomyces cerevisiae) supplementation on rumen fermentation and metabolic profile of dairy cows in early lactation / D. Kumprechtova et al. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 2019. Vol. 103, issue 2. P. 447–455. https://doi.org/10.1111/jpn.13048.
11. Effect of Saccharomyces cerevisiae on nutrient digestibility, rumen fermentation and plasma biochemical parameters of Xiangzhong Black beef / L. Chen et al. J. Anim. Nutr. 2017. 29. P. 3359–3365.
12. Effects of Saccharomyces cerevisiae culture on performance, nutrient apparent digestibility and serum indices of lactating dairy cows / D. N. Zhou et al. Chin. J. Anim. Nutr. 2018. 30. P. 2741–2748.
13. Effects of Saccharomyces cerevisiae fermentation products on performance and rumen fermentation and microbiota in dairy cows fed a diet containing low quality forage / W. Zhu et al. J. Anim. Sci. Biotechnol. 2017. 8. P. 36‒49. https://doi.org/10.1186/s40104-017-0167-3.
14. Effects of Saccharomyces Cerevisiae Fermentation Products on the Microbial Community throughout the Gastrointestinal Tract of Calves / J. X. Xiao et al. Animals. 2019. Vol. 9, issue 1. P. 4‒15. https://doi.org/10.3390/ani9010004.
15. Effects of Saccharomyces cerevisiae supplementation on growth performance, plasma metabolites and hormones, and rumen fermentation in Holstein calves during pre- and post-weaning periods / K. Takemura et al. Anim. Sci. J. 2020. Vol. 91, issue 1. e13402-13412. https://doi.org/10.1111/asj.13402.
16. Effects of Saccharomyces cerevisiae supplementation on milk production, insulin sensitivity and immune response in transition dairy cows during hot season / A. H. Nasiri et al. Anim. Feed Sci. Technol. 2019. 251. P. 112–123. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0377840118312033.
17. Effects of yeast mannan oligosaccharides on Growth performance, serum immune and inflammatory indices and Antioxidant indices of Mongolian sheep / M. X. Xie et al. Chin. J. Anim. Nutr. 2018. 30. P. 219–226.
18. Isolation and Characterization of Yeasts from Rumen Fluids for Potential Use as Additives in Ruminant Feeding / C. Suntara et al. Vet. Sci. 2021. Vol. 8, issue 3. P. 52‒59. https://doi.org/10.3390/vetsci8030052.
19. Markowiak P., Śliżewska K. The role of probiotics, prebiotics and synbiotics in animal nutrition. Gut Pathog. 2018. 10 (1). P. 21‒35.
20. Prebiotics and Probiotics in Feed and Animal Htalth / A. Anadon et al. Nutraceuticals in Veterinary Medicine. Springer, Cham, 2019. P. 261–285. https://www.researchgate.net/publication/333302838_Prebiotics_and_Probiotics_in_Feed_and_Animal_Health.
21. Productive and Reproductive Performances of Primi-parous Friesian Cows Treated with Yeast Culture / W. Wafa et al. J. Anim. Poult. Prod. 2020. 11. P. 331–337. https://doi.org/10.21608/jappmu.2020.118216.
22. Prospect of yeast probiotic inclusion enhances livestock feeds utilization and performance: An overview / M. M. Elghandour et al. Biomass. Convers. Bior. 2022. P. 1–13.
23. Research progress on application of Saccharomyces cerevisiae in animal production / D. Bin et al. Feed Res. 2019. 7. P. 114–116.
24. Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora osmophila strains as yeast active cultures for potential probiotic applications / P. Fernandes-Pacheco et al. Food Funct. 2019. 10. P. 4924–4931.
25. Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079 affects health, growth, and fecal microbiota in milk-fed veal calves / C. Villot et al. J. Dairy Sci. 2019. 102. P. 7011–7025. https://doi.org/10.3168/jds.2018-16149.
26. Scientific and practical aspects of the use of pro-, pre- and synbiotics in the feeding of ruminants againts the backgraund of recearch conducted in Ukraine / S. Vovk et al. Acta Sci. Pol. Zootechnica. 2022. (21) 4. P. 5–16. https://doi.org/10.21005/asp.2022.21.4.01.
27. Shurson G. C. Yeast and yeast derivatives in feed additives and ingredients: Sources, characteristics, animal responses, and quantification methods. Anim. Feed Sci. Technol. 2018. Vol. 235. P. 60–76.
28. Singhal B., Chaudhary N. Metabiotics as functional metabolites of probiotics: An emerging concept and its potential application in food and health. Biotechnical Processing in the Food Industry. Apple Academic Press, 2021. P. 207–236.
29. Staniszewski A., Kordowska-Wiater M. Probiotic and Potentially Probiotic Yeasts ‒ Characteristics and Food Application. Foods. 2021. Vol. 10, issue 6. P. 1306‒1315. https://doi.org/10.3390/foods10061306.
30. Supplementing a yeast probiotic to pre-weaning Holstein calves: Feed intake, growth and fecal biomarkers of gut health / Z. X. He et al. Anim. Feed Sci. Technol. 2017. 226. P. 81–87. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2017.02.010.
31. The use of probiotics in animal feeding for safe production and as potential alternatives to antibiotics / M. J. Mbarga et al. Vet. World. 2021. 14 (2). P. 319–328.
32. Yeast cell wall supplementation alters the performance and health of beef heifers during the receiving period / T. R. Young et al. Prof. Anim. Sci. 2017. Vol. 33, issue 2. P. 166–175. https://doi.org/10.15232/pas.2016-01511.
33. Yeast Probiotic and Yeast Products in Enhancing Livestock Feeds Utilization and Performance: An Overview / Y. Pang et al. J. Fungi. 2022. Vol. 8, issue 11. P. 1191‒1203. https://doi.org/10.3390/jof8111191.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2024 Стах ВОВК, Григорій СЕДІЛО, Мирон ПЕТРИШИН, Іван ПОЛЬОВИЙ (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International License.
