Молочна продуктивність корів у період роздою та якість молока за введення до раціону білково-вітамінно-мінерального преміксу
DOI:
https://doi.org/10.32636/01308521.2024-(76)-1-13Ключові слова:
корови, годівля, надій, жирність, вміст білка, жива маса, лактаційна криваАнотація
Молочна продуктивність корів є важливим показником ефективності виробництва молока. Період роздою, який охоплює перші місяці лактації, є критичним для встановлення рівня продуктивності на весь наступний лактаційний період. У цей час важливо забезпечити корів збалансованим раціоном, який включає всі необхідні поживні речовини, що сприятиме підвищенню надоїв та покращенню якості молока. Для оцінки ефективності використання білково-вітамінно-мінерального преміксу було проведено дослідження на коровах монбельярдської породи під час роздою. Дослідні корови отримували раціон, збагачений преміксом Інтермікс КМ супер, у дозі 200 г на голову на добу. Уведення білково-вітамінно-мінерального преміксу до раціону корів під час роздою має позитивний вплив на молочну продуктивність та якість молока. За 100 днів роздою у дослідній групі корови втратили 148 г, що менше контрольної групи на
500 г. Згодовування коровам білково-вітамінного преміксу Інтермікс стимулювало тварин до виробництва більшої кількості молока у період роздою на 12,6 % та за 305 днів лактації – на
13,5 %. Молоко дослідних корів відрізнялося вищим на 0,02 % вмістом жиру та на 0,01 % білку. Корови дослідної групи мали кращі показники за коефіцієнтами сталості та повноцінності лактації, молочності, біологічної повноцінності корови. Отримані результати свідчать про доцільність використання білково-вітамінно-мінерального преміксу для підвищення ефективності молочного виробництва та покращення харчової цінності молока.
Посилання
1. Вплив віку корів та їх походження за батьком на ознаки лінійної оцінки типу в молочному скотарстві / А. Гетя та ін. Тваринництво та технології харчових продуктів. 2020. № 11 (1). С. 5–16. https://doi.org/10.31548/animal2020.01.005.
2. Вплив вітамінно-мінеральних комплексів на молочну продуктивність та гематологічні показники корів / Ю. Ю. Довгій та ін. Вісник Полтавської державної аграрної академії. 2019. № 2 (93). С. 85–91. https://doi.org/10.31210/visnyk2019.02.10.
3. Вплив мінеральних речовин та «Нутриселу» на якість молока і молочну продуктивність корів / В. А. Котелевич та ін. Наукові горизонти. 2019. Вип. 8/81. С. 48–52.
4. Даниленко В. П., Бомко В. С. Вплив змішанолігандного комплексу цинку на молочну продуктивність високопродуктивних корів голштинської породи німецької селекції. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького. 2016. Т. 18. № 1 (65). Ч. 3. С. 33‒38.
5. Ефективність використання кормової добавки Альфасорб у годівлі корів / О. Решетніченко та ін. Тваринництво України. 2019. С. 24‒29.
6. Інноваційний розвиток молочного скотарства в контексті підвищення виробництва молока / О. П. Разанова та ін. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. 2023. Вип. 3 (54). С. 63–70. https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.3.9.
7. Ковальчук І. В., Нетяга С. О., Писаревська І. О. Оцінка лактаційної діяльності молочних корів. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького. 2010. Т. 12. № 3 (45). Ч. 3. С. 48‒51.
8. Когут М. І., Братюк В. М., Федак В. Д. Лактаційні криві у корів симентальської породи відповідно до їх оцінки за класністю. Передгірне та гірське землеробство і тваринництво. 2019. Вип. 66. С. 219‒229. http://phzt-journal.isgkr.com.ua/ua-66/16.pdf.
9. Кропивка Ю. Г., Бомко В. С., Бабенко С. П. Продуктивність корів і обмін цинку, мангану та кобальту у другі 100 днів лактації у разі використання їх змішанолігандних комплексів. Вісник Полтавської державної аграрної академії. 2021. № 1. С. 217‒225. https://doi.org/10.31210/visnyk2021.01.27.
10. Кушнеренко В. Г., Боднар Р. В. Підвищення молочної продуктивності шляхом введення перспективних технологічних прийомів годівлі великої рогатої худоби. Таврійський науковий вісник. 2019. № 109. Ч. 2. С. 62‒66. https://doi.org/10.32851/2226-0099.2019.109-2.10.
11. Молочна продуктивність та обмінні процеси в організмі корів за використання в структурі раціону препарату «Biosprint» / М. В. Харко та ін. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького. 2017. Т. 19. № 79. С. 122‒126.
12. Науково обґрунтовані заходи підвищення продуктивності корів молочного напряму та покращення якості сировини в умовах виробництва : монографія / О. І. Скоромна та ін. Вінниця : РВВ ВНАУ, 2020. 174 с.
13. Особливості формування і годівлі високопродуктивного стада корів : монографія / В. С. Бомко та ін. Біла Церква : БНАУ, 2019. 372 с.
14. Піщан С. Г. Литвищенко Л. О., Гуцуляк Г. С. Тривалість лактації та фізіологічна напруженість організму первісток голштинської породи. Таврійський науковий вісник. 2012. Вип. 2 (78). С. 170‒176.
15. Продуктивність і племінна цінність корів молочних порід української та зарубіжної селекції / Т. Л. Голубенко та ін. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. № 132. С. 281–289. https://doi.org/10.32782/2226-0099.2023.132.34.
16. Разанова О. П. Продуктивність і племінна цінність корів української чорно-рябої молочної породи різних ліній племрепродуктора Вінниччини. Аграрна наука та харчові технології. 2019. Вип. 4 (107). Т. 2. С. 93–104.
17. Роздоювання корів – ефективний метод підвищення молочної продуктивності стада / А. П. Заєць та ін. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С. З. Ґжицького. 2015. Т. 17. № 3 (63). С. 195‒200.
18. Салогуб А. М. Вплив генотипових та паратипових чинників на ознаки молочної продуктивності корів української червоно-рябої молочної породи. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. 2019. Вип. 3. С. 37‒43.
19. Славов В. П., Славов А. П., Рибій Н. В. Удосконалення технологічних параметрів при організації роздоювання корів на сучасних високоінтенсивних фермах. Розведення і генетика тварин. 2012. Вип. 46. С. 314–317.
20. Хоменко М. О., Себа М. В., Брюхачова І. Д. Молочна продуктивність корів за дії нанокарбоксилатів мікроелементів. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. 2022. Вип. 4 (51). С. 49‒54. https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2022.4.7.
21. Шпетний М. Б., Заболотна В. К., Гришин С. Ю. Молочна продуктивність та відтворна здатність корів залежно від генетичних та паратипічних факторів. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. 2022. Вип. 4 (47). С. 33‒42. https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.4.6.
22. Borshch O. O., Ruban S., Borshch O. V. The influence of genotypic and phenotypic factors on the comfort and welfare rates of cows during the period of global climate changes. Agraarteadus. 2021. Vol. 32. P. 25–34. https://doi.org/10.15159/jas.21.12.
23. Cole J. B., Null D. J. Genetic evaluation of lactation persistency for five breeds of dairy cattle. Journal of Dairy Science. 2009. Vol. 92 (5). P. 2248–2258. https://doi.org/10.3168/jds.2008-1825.
24. Effects of different additives on cattle feed intake and performance ‒ a systematic review and meta-analysis / L. D. Fernandes et al. An Acad Bras Cienc. 2024. Vol. 96 (3). e20230172. https://doi.org/10.1590/0001-3765202420230172.
25. Emerging Parameters Justifying a Revised Quality Concept for Cow Milk / M. Mezzetti et al. Foods. 2024. Vol. 13 (11). P. 1650. https://doi.org/10.3390/foods13111650.
26. Supplementation with Combined Additive Improved the Production of Dairy Cows and Their Offspring with Maintenance of Antioxidative Stability / H. Zhang et al. Antioxidants (Basel). 2024. Vol. 13 (6). P. 650. https://doi.org/10.3390/antiox13060650.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2024 Олена РАЗАНОВА, Всеволод АЛЄКСЄЄВ (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International License.
